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汤更很简单,将已经过热水川烫的豪兽排骨下锅熬汤,加入被分尸的紫色奔走萝卜,加盐煮一段时间,萝卜熟软就可以吃了。
最后是一定要的甜点,因为怕每天除了正餐以外准备不及,甜点是冷冻饼干──咖啡树子酥饼,准备奶油、细粒糖、咖啡粉、热花奶、取代核桃的树子、蛋黄、低筋面粉。
把奶油打成奶霜状,加入细粒糖继续打至泛白,刮刀捞起来末端会出现尖角状,将蛋黄分两次加入搅拌均匀,最后加入用热花奶泡的咖啡花奶,过滤后加入,过筛的低筋面粉加入,用手翻压拌匀,把稍微烤过的带出香气还有光泽的树子混入,整型成长条方型,用外袋涂过胶不透气的布袋装起来冰冷冻,要烤时拿出来切片就可以直接进烤炉,很方便。
米鲁做的第一手菜色都被露娜、布兰琪和德洛尼三人分掉,美其名是研究味道,实际上是趁机吃好吃的。
这几年下来,谁不知道米鲁脑袋有无限种食谱,还会做一堆加工过得好吃好储存食物,能吃到米鲁亲手做的料理是件很幸运的事,因为米鲁通常很少做第二次相同的料理,大部分是花在研究怎么跟使用新找到的食材。
交代完菜色,米鲁就跑出门去,乌法早已经和巴格出门训练,米鲁则要去艾布纳那边学习,下午时间他打算拿来做乳酪和优格,所以有些东西要先准备好。
艾布纳自从可以用圆规画炼金法阵后,整个人就活了起来一样,不在光黏著书本,一天几乎有三分之二的时间用在实验,就在他房子的地下室,场地比楼上房间大一倍,里面就像米鲁记忆中熟悉的实验室,只是有很多东西都参杂了魔法色彩,药品也和记忆中那些化学药品差很大,至少米鲁就认不得那些个什么硫砂、银雾粉、冻块之类的奇怪东西。
米鲁筷子制作的简陋圆规经过麦克阿瑟的改造和精细化,让普利尼用金属矿物打造零件,麦克阿瑟组装调整后,整个圆规比米鲁记忆中的圆规多了一些功能,变的应用范围更广,也更适合这个世界,像是原本卡笔的位置改成可以填充墨水的管状笔,很多炼金法阵绘制是需要用特殊的药液来绘制才有魔法传导的能力,因此这个可以填充墨水的空心笔就很好用,洗洗下次就能换别的药水。
凝乳酶
此外,两根最重要的支杆则做成可以随意调整长度,这样要画大圆小圆都很方便,不用时可以缩到最短的状态收起来。
今天米鲁带着生的小卡托兽第四个胃来到艾布纳家,今天想要做出凝乳酶来用,这是做乳酪的必备品,总不能用最原始的方法,把花奶倒进卡托兽或是喜普兽的胃里面用力摇几小时,才能把乳清和凝乳给取出来吧?那太没效率,也不太卫生。
而且,这种从胃取出来的凝乳酶只能做一次,要想想办法请艾布纳研究看看,可不可以用细菌、霉菌、酵母或是其他这个世界可以用的方法帮忙培养出这种凝乳酶来,以后要用就很方便了。
想到乳酪,米鲁几乎都要流口水了,可以做披萨、乳酪面包、提拉米苏、乳酪蛋糕……米鲁就这样站在艾布纳家门口发傻流口水。
本来都很少出门,在家看书也听不到客人敲门声的艾布纳,刚好就这么巧的开了门,愣住。
“孩子,你怎么了?中毒了吗?怎么张着嘴流口水?要不要我带你去艾伦那里看看?”中毒这种只有艾伦那里能治,克勒的光明魔法是没效的,爱徒心切的艾布纳超紧张。
米鲁很镇定的擦擦口水,“艾布纳爷爷,你要出门啊?”
艾布纳很喜欢米鲁这孩子,确定他要走炼金这条路就把米鲁收下来当亲传学生,当然他也很鼓励米鲁在魔法上面尽量努力。
本来米鲁是要叫艾布纳导师的,可是艾布纳觉得不够亲近,让他叫自己爷爷,米鲁看着石巨人成人以后都一个模样不会变老的艾布纳,叫爷爷总是很别扭。可是艾布纳的年纪确实比起米鲁要大上10倍有了。
“不,我想你应该要来了,怎么还没看见人影,出门看看,没想到你就在外面…流口水。”艾布纳露出石巨人特有的明明很僵硬却感觉很温和的微笑,把米鲁招进来。
米鲁很自动忽略最后三个字,牵着艾布纳像石头般稍微低温的手走进去。
还有一点也是艾布纳非常期待米鲁来的原因,因为米鲁每次来都会带艾布纳很喜欢吃的饼干和蜜饯零嘴,配上跟提欧买的花草茶,艾布纳发现他现在的人生很美好。
艾布纳吃完点心,顺便听米鲁眉飞色舞说了今天‘喵的小馆’的午餐菜色,打定主意等下教完米鲁就不要继续进行实验,去喵的小馆坐坐,吃顿丰盛的午餐好了,那个咸派听起来很不错,还有萝卜排骨汤,点心是他爱吃的饼干咖啡树子酥饼,冲着甜点他怎么也要过去一趟。
米鲁的学费就是每天的午晚餐,所以艾布纳是不用给钱就可以吃饭的,就算露娜想给,艾布纳也不要,因为艾布纳在六福村就算不出门也很有钱,炼金导师的能力要替武器或是衣服什么的附魔或是强化都一把罩,靠这些就可以让他吃一辈子了。
在地下实验室,米鲁掏出今天拿来的生卡托兽的胃,跟艾布纳讲他想做什么,因为有记忆中那些实验的基础,米鲁讲一些流程时那种流畅和自信往往都让艾布纳很惊讶,因为他确信米鲁没学过炼金中的实验过程,可是在这方面却能表现的非长的专业,对,就是专业。
这也是艾布纳喜欢米鲁的原因,学的很快,有自己的主见,做的时候会大胆假设小心求证,而且很多想法都是艾布纳没想过的,等于替艾布纳在炼金开了另一扇窗。
乳酪妄想
“爷爷,我要把这个胃内壁剥下来,用均质机打碎后加一些过滤杀菌水,去高速离心,把澄清的那部份液体倒出来,就会有我想要的粗萃取物凝乳酶。”米鲁把新鲜的胃割开,一边说他接下来的流程,这是巴格一大早帮自己猎到的。
均质机是米鲁来到艾布纳的实验室后请普利尼打造的,其实就是比食物调理机或是果汁机那种东西在更高速一点的打浆机,可以把颗粒打得很细碎。
艾布纳用得很顺手,很多试验变得更方便,萃取有效成份效果也更好了。
“这个叫做凝乳酶的东西你是要做什么用的?”艾布纳知道自己这个弟子会让他上心、主动的东西都是跟吃有关,这次应该也不例外。
“做乳酪啊!”米鲁双眼放闪光!连虎牙都露出来了。
“乳酪是什么样的东西?”就算完全不了解乳酪是什么,艾布纳一听就知道是吃的。
“一种有特殊味道的花奶做的食物,有软的有硬的,乳黄色奶香味,可以做很多料里,加热时会融化,然后可以拉丝喔!最重要的,可以保存很久。”
会融化?可以拉丝?用花奶做的有软有硬?艾布纳完全想像不出来是什么样的东西。
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