包心鱼丸(第3页)
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“还有,陛下那两个牌匾,咱再给挂的高一些,然后旁边都拿做成
花的红布装饰起来,以此突出陛下那一手龙飞凤舞的字。”
“我的娘啊,陛下居然要来这里吃饭了?”
小雨还在傻眼,姜晩容忙忙碌碌,等看着外面又是红地毯又是红布条的搞起来之后,又总觉得好像还是店里还缺了些什么。
对呀!社hui主义特色——
打横幅!
这个也给陛下来一套。
“必须表示咱们一心真心向着陛下才行。
你去做八尺长的红布条来,要在上面写——来店里吃饭,为大秦纳税。纳税修长城,人人都有责。”
“我的娘啊,陛下咋要来这里吃饭了?”
小雨此时还在发呆,姜晩容赶紧一把把鸡毛掸子给她放手里:
“你先别念叨了,鸡毛掸子给你,快快快,把屋顶屋梁还有桌上要擦的一尘不染。
实在不行咱再打层蜡,看着光亮。
还有那个熏香,季心,你去买市面上最好的,买回来都检查一遍咱再点。”
季心接过那块金子,看着一向都抠抠缩缩的姜娘子此时花钱如流水,还眉头都不皱,他都有些惊奇了:
“姜娘子,你什么时候都变得这么大方?”
“去去去,难道我平时就很小气了吗?”
眼见着季心这孩子就打算实诚地点头,姜晚容鸡毛掸子一抄,看到他摇头,就满意点了点头:
“你不懂,别说是给陛下买熏香了,为陛下打工光荣,就是贷款上班我都乐意。”
打工人此刻打了鸡血,用为大老板发电的打工魂
指挥着众人花钱上下打理后,姜晩容又赶忙进了厨房,开始准备晚上的这一桌火锅。
先说汤底,番茄玉米汤底料,牛油火锅底料,红油底料,菌汤底料,海鲜底料,冬荫功底料。
姜晚容这次直接拿出了看家本领,将后世五种市面上最受欢迎的汤底全都拿了出来。采用自己研制过无数次的秘方,从大清早就开始炖了五个锅,开始吊起了奶白色骨头高汤。
随后就是这食材选料。
除了广受喜爱的牛肉羊肉卷儿,牛肚牛百叶,还有素菜里的红薯苗红薯、土豆萝卜片之外,姜晚容再次动手开发。
豆沙糯米丸子,包心鱼丸,撒尿牛丸,还有豆腐皮,也就是火锅麻辣烫常说的千张,都得搞上。
包心鱼丸的做法有点类似于做汤圆,先把腌制过的牛肉捏成小牛肉丸,然后再将鱼肉胡萝卜蛋清淀粉混合做成鱼泥。再取比牛肉大一些的鱼泥量往牛肉外面一裹。
这样颜色白亮好看、吃起来口感又劲道的包心鱼丸,就做好了。
而撒尿牛丸做法倒不难,最主要的还是这名字问题。
姜晚容都能想象到大猫陛下听到撒尿牛丸时候,那一脸嫌弃的神色。
所以还是改名叫包心牛丸吧。
对了,还有蟹rou棒!
这种老少皆宜人人爱的,必须得有。
其实,现代无论叫蟹柳还是蟹棒的东西,里面根本没有螃蟹肉。
是用日本的明太鱼,味道有些像螃蟹的鱼肉糜
做成的。
不过给陛下吃的,自然是要用真蟹。
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