第105章 火爆(第1页)
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坐到小沙上拿茶水顺了顺喉咙她才有功夫开口说话“周姐姐,这么好吃的东西你怎么今天才告诉我们,真想不到咱们小镇上还有手艺这么好的人,比我前年去京城贵妇们举办的赏花宴上的糕点滋味还要好吃的多呢。”
周氏也正拿着咸酥绿豆饼品着其中的滋味“这你可冤枉我了,这田老板之前是做些凉拌菜香肠等小菜的,这糕点多出自他夫郎之手,我之前也不曾尝过,今天他店铺开业才正式卖出来的。”
听到这吃东西的几人也不禁有些佩服这田老板的夫郎了,能以哥儿的身份帮着夫君开铺子在外抛头露面的,可不是一般的心性。
不过这话也只能在心里想想不好说出来,毕竟谁不知道周氏最是疼爱自家小哥儿的,她是一点也容不得别人说哥儿的不是的。
几人在这轻松自在又有氛围的精致小屋里吃吃喝喝谈天说地,兴致来了抚琴唱曲好不自在。
然哥儿吃饱了肚子就跑去楼下找苗哥儿玩了,楼下依然是火爆的情形,三人忙不过来,家里的其他人也都上手充当小二帮忙了。
田野在柜台算账也是忙的脚打后脑勺了,还好新店开张这自助选购的模式使得前来结账的顾客都能按流程排队,忙了些却也不会出错。
不过前来捧场的熟人,朱掌柜的、孙东家等却是抽不出空接待了,只能打了个招呼,让他们去自选好吃的。
一直忙到中午饭点才松快下来能歇口气,毕竟现在开的不是饭馆,这甜品点心还是不能当饭吃,许多都买了打包回家了。
田野给何旭些银子叫他去飘香楼打包点饭菜,一群人累了一上午,中午估计也是没精力做饭吃了。
铺子里还有些客人没走,一家子轮流着吃了饭又开始了下午的忙碌,直忙到大概下午2点左右的样子摆出来的甜品就都售罄了。
有还没买到的客人想尝鲜的不住抱怨他东西准备的太少了,自己后头排了队还没买着。
对此田野只能连连道歉,让他明日早些来,自己定给他留一份刚出炉的热乎点心向他道歉,那人闻言才罢休。
送走了客人田野在门口挂上打烊的牌子,将大门掩上了。一家子把大厅打扫了一遍,田野拿着账本跟今天的收益清算核实了一遍,等到再帮着何笙把明天东西先准备出来后就到了半下午。
想着今天一家子也辛苦了,田野到肉铺上买了食材,今天回家后打算做顿好吃的好好犒劳犒劳家里人,顺便带着众人在镇上逛了逛,他们来这边也有几天了,自己还没打着好好玩过呢,等这段开业的忙碌过去了,定要带着家人在镇上好好玩儿两天。
回到家何笙帮着田野田野打下手,田野做了一大桌拿手好菜,去隔壁把唐家人也请了过来,上次答应了唐山水给他做好吃的还没兑现呢,今天一起把他们叫来热闹热闹。
倒了米酒和熬好的酸梅汤给女眷,众人围桌举杯庆贺了一番就开始埋头苦吃起来,毕竟现在田野忙起来了没有更多时间琢磨好吃的,最近的饭都是赵氏给做的,那滋味不能说难吃可也让人爱不起来,气的赵氏骂他们一个个的嘴都给养刁了。今天有这么顿好吃的可得敞开了肚皮划拉。
吃饱喝足后一大家子就都在院里消食,现在一入秋晚间却还不算凉,就这星光月光在院里闲聊也很是舒适。
赵氏带着儿媳跟唐阿么小敏姐凑在一堆聊着家常,何老爹跟唐叔讨论起了地里的庄稼,而何旭跟唐山水两个小伙子年龄相仿倒是有不少话聊,小兰跟翠哥儿就带着三个孩子玩耍习字,除了不爱说话的何大哥外各自都有了搭子。
田野跟何笙也一起靠在躺椅上,经过今天开业的爆火田野心里有了想法,他跟何笙商量着想让何家人都留在村里安家落户。
这是个有些惊骇世俗的想法,本土人对于户籍变迁的事情是一无所知的,大多数人生下来到老去死去都一直在家乡,极少才会出门闯荡的,对于老实巴交的农民来说更是如此。
“今天开业的盛况你也见识到了,咱们有一家子的帮忙才能勉强应付过来,就算后续过了开业期生意稳定下来了我有信心人也不会少的,到时候还要请伙计,我觉得到不如请家里人,每月开工钱也能对他们帮衬一些。”田野说出了自己的想法。
何笙也从惊讶中回过神来,说实在的,田野的提议让他心里很是心动,娘家人在这边落户了自己也不用再时常思念挂心了。铺子里有他们的帮忙也能轻松不少。
两个人贴着嘀嘀咕咕一番,算是把事情定下来,等明天再跟一家人商量商量。
等晚上回屋休息的时候田野又跟第一次赚钱一样把银子倒在桌上跟何笙俩人一起算收益,这是何笙最喜欢的活动,拿到自己赚的银子心里满足又踏实。
他们的甜品铺子既有高端精致的点心,有又适合大众平民的糕点故而生意很不错利润也不少,俩人算下来今天净利润赚了能有15两银子,这可是笔不小的收入啊,就算后期人们的新鲜劲儿过去了,也能稳定日收在十二三两银子左右,更别提他们规划好的三天出次新品了,再加上平时多搞些活动促销,那可比之前摆摊不知道强了多少。
何笙美滋滋的把银子收起来,之前的匣子都因为买铺子掏空了,现下终于有了大笔的入账,悬着的心也能放下了,想来要不了多久就能把铺子的本钱赚回来了。
第二天的客流比前一天只多不少,因着尝过的食客都喜欢上了这些新颖糕点的滋味又来回购,也有不少昨天打包回家给家里女眷尝鲜也吃的好了又被央着来买的,总之又是络绎不绝的一天。
大概有个四五天这爆火的盛况才稍稍冷却下来,见铺子里的生意顾客都稳定了,何老爹跟赵氏也向田野两口子提出了辞行,出来日子不短快有半个月了,他们得回家看看地里庄稼了,况且一直在女婿家住着不是个事儿,容易惹人闲话连累了何笙。
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