第十九章 零添加无公害(第2页)
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陆归雪往锅中舀了几瓢水,倒入料酒去腥。
煮了几分钟后,陆归雪将羊杂捞出来,将锅中的水倒干净后加入油,再将羊杂放入其中,加入葱姜煸炒。
等到羊杂表面微微金黄,往锅中倒入滚烫的开水。
陆归雪蹲下来,往下面的洞口中放了一点柴火,压住了火势,随即拿过锅盖,盖在大锅上。
她又去旁边切好葱花,把葱花放进碗中,再放上一勺盐。
没过片刻,陆归雪将锅盖掀起,一股属于羊杂汤的鲜味飘荡在空气中。
看向锅内,汤汁奶白,看着便叫人食欲大增。
陆归雪将刚才准备好的葱花、盐倒入其中,搅拌均匀。
羊杂汤可以出锅了。
陆归雪也没有急着摆摊,而是先舀出两大碗,其中一碗递到了董商景面前。
她一脸期待的看着董商景,直到看到他喝了一口后便迫不及待的问道:“怎么样,你觉得味道如何?”
“非常鲜,怎会有如此好喝的汤?”
董商景给出了极高的评价,甚至于喝完一口他还觉得不够,忍不住又喝了第二口。
看着他两三口便将碗中的羊杂汤一饮而尽,陆归雪适时的递上去一双筷子。
“别光喝汤啊,尝尝羊杂的味道。”
董商景接过筷子,夹了一口羊杂放入口中。
明明是内脏,却没有一点腥味,口感劲道,与汤的鲜美醇厚全然不同,带着一些微微爽口。
这一碗羊杂汤,可以称得上是佳肴。
“非常好吃,我很好奇你是如何处理得,竟然能把内脏做的这么好吃。”董商景忍不住好奇问道。
他从来没有见过哪个料理师能够处理好内脏的,要么是极其的腥,要么就是一点口感都没有,难吃至极,要么就是做出来品相奇丑无比,让人难以下咽。
虽然不像陆归雪处理的这般,色香味俱全。
陆归雪眨巴着眼睛,含糊其词地说道:“这可是我的独家秘方,好了,赶紧出摊吧,这汤凉了就不好喝了。”
但她不愿意说,董商景也没有多问。
他也只是好奇,并没有当料理师的打算。
两人在昨天的位置摆摊,刚一摆上,一大堆人围了过来。
“老板,你昨天怎么没出摊啊?我快馋死了,带回家让我老婆吃了,非要缠着要吃这一口,说我不带回来就把我赶出去。”
“你也是,我老婆也是。”
“我就不一样了,我老母说,要是再不能把卤味带回来就把我赶出家门,不认我这个儿子。”
顿时其他人嘘了声,看向出声的那一人,朝他投去同情的眼神。
“你这里面是不是加了其他东西?”
然而就在这时,一个高大雄壮的男人站在摊子面前,他凭借着身形优势一下子将其他人挤到两侧。
其他人就算有所怨言,但是看到他的身形,都闭上了嘴,选择默不作声。
坐在轮椅上的董商景猛的抬起头,眼神犀利的看向男人的方向,双手握拳。
只要男人有任何不对,他的拳头就会落到男人身上。
陆归雪抬头看向男人,眼底没有任何畏惧:“这位先生,我们的食材都是新鲜采摘回来的,绝对没有添加任何不好的东西,如果你不相信,我可以先吃。”
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