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  白菜鲜甜爽口,猪肉鲜美。可能是因为天气冷,肉馅放在屋外冻了一小会的缘故,蒸过了之后,有格外滚烫充盈的汁水。

  是很家常但是美味的味道。

  钟菱心里约莫有了数,她只吃了一个,就放下了筷子。

  搞研的时候就什么都只能吃一口,要?不然就会吃撑了。而且饺子想要?玩出花样来,可有太多可能了。

  只是韩师傅这猪肉馅拌多了,这一屉猪肉白菜馅还有太多了。

  钟菱只得将阿旭叫了进来。

  天气渐冷,小食肆的众人今日都多少都加了一两件的内衬外搭。但是阿旭依旧是昨日那身灰扑扑的旧棉袄,显得这个本就在抽条的少年?,有几分单薄。

  阿旭是个有原则的,即使现在和小食肆里的每一个人都相熟了。

  但他依旧不干活就不来吃饭,只是每天早上帮忙洗菜打?扫,然后借场地练习。练习完之后,他的祖母会在家等他吃饭。

  “别客气别客气。”钟菱一把把阿旭推到了桌前:“今天早上的菜可是你洗的,快吃快吃!”

  看着在宽口大盘里,皮薄馅大,微微透亮的饺子,阿旭有一瞬地不知所措。

  见他没有动静,钟菱直接开?始动手打?包了起来:“你帮着我们打?扫了这么久的后院,也没有好好请你吃过饭。今天天气冷,叫你祖母不要?做饭了,不嫌弃的话吃饺子吧。”

  “若是不喜欢猪肉白菜馅的,一会还有别的呢。”

  阿旭难敌钟菱的热情,他只得抱着盘子,轻声?道谢。

  小食肆试菜的时候分量一向很大,他是知道的,但是当?转头看见周芸面?前那案板上,像是一座小山一样的面?团,阿旭脚下一个踉跄,险些没站稳。

  因为冬至和祁珩有约,所以重?头戏的饺子菜单,得在这几日琢磨出来。

  从烹饪方式上来看,饺子可以水煮,滚烫的鲜汤暖胃;也可以蒸着,蒸饺晶莹剔透,卖相极好,能够最大程度保留内馅的鲜美,和饺子的外形;煎着吃则能体验到更为丰富的口感,将焦脆和柔嫩一网打?尽。

  而内陷的选择也有很多,白面?的饺子皮有极强的包容性。

  白菜猪肉、韭菜鸡蛋、和马蹄鲜虾,这还只是钟菱所能想到的,最能被大众所接受的口味了。

  那些奇奇怪怪的内容,她还要?再研究一下。

  而饺子的外形也不能只拘泥于一种?,钟菱已?经和周芸商量了一下,准备染个绿色的面?皮,做个绿白相间,白菜状的饺子了。

  而从前钟菱参加学?校包饺子活动,一直就有一个往饺子里面?藏硬币的保留项目。

  据说,谁吃到了这个硬币,接下来一年?就可以一直好运下去。

  这样有的,能获得小幸运的活动,钟菱自然不会放过。

  只是放铜板显得有些不干净。

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