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秦二叔咧着嘴嘿嘿笑了两声，不好意思地挠了挠头：“年纪大了，记性差了。来，朗儿，收钱！”
秦朗入学已经有一段时间，范夫子一直夸他有灵气有悟性资质好，现在考验他术算能力的时候到了。秦朗接过了钱，认真数了之后放进了随身携带的荷包里，又在装订好的黄麻纸上记下了售出货品的名字和价格。粉雕玉琢的孩童挺直脊背，神色镇定地照看着摊位，引得购买竹器的客人夸奖不断：“好俊俏的小郎君！”“旁边那个是他的兄长还是爹爹？长得好像。”
秦易杵在摊位旁观察了一阵，现好像没他什么事了？他提起背篓拍了拍俊俊的脖子，对简嘉道：“我先去处理了猎物，一会儿同你一起去酒楼。”
简嘉笑道：“这种小事哪里需要你出手？一会儿忙完了，你来换朗儿。”
秦易微微颔，背着背篓沿着长街大步走去，没一会儿就不见了踪影。见秦易忙自己的事情去了，简嘉对二叔和秦朗缓声道：“二叔，我先去一趟。朗儿，辛苦你了，一会儿姐姐带你去书铺。”
秦朗站起了身认真道：“放心吧姐姐，我一定会看好二叔和摊位。”那认真的小模样，引得购物的客人爆出了一阵友善的笑声。
*
提着食盒，简嘉直奔鸡鸣镇最大的酒楼凤鸣楼。此时还不到午饭时间，正是推销菜肴的好时候。站在凤鸣楼前深吸了一口气，简嘉笑着迈进了酒楼大门：“小二，我想找你们家掌柜的。”
头花白的老掌柜闻言从柜台后方走了出来，他眼神惊讶地打量着简嘉，疑惑地问道：“这位小娘子找我？”
简嘉笑着提起了食盒，大大方方地说道：“掌柜的，我有一道菜，想让您品尝。”
老掌柜吸了一口气，有些迟疑地同小二对视一眼：“这……不妥吧？”他不认识简嘉，怎能随便吃她的菜肴？万一吃坏了肚子怎么办？
简嘉笑着打开了食盒，“大庭广众之下，若是您吃了我的菜出了什么问题，我也跑不掉。您先尝尝这道菜，不出意料的话，您应当没吃过。”感谢《田园娇宠》的架空属性，才让她有了挥的空间。
老掌柜轻笑一声：“别看老头子我现在这样，年轻时我走南闯北，什么样的菜色没尝过？也罢，小娘子既然说出这话，我倒是要看看你这食盒里到底准备了什么菜。”
为了方便取食，出门前简嘉就将凉皮和配菜切好了。她问店小二要了个碗，现场制作了一份凉皮。先去上一小把凉皮垫底，再撒上黄瓜丝花生碎面筋块，问清老掌柜的口味，再淋上酸香的料汁后，一份清清爽爽的凉皮就出现在了老掌柜面前。
老掌柜近日苦夏，无论吃什么都觉得不对味。可是闻到凉皮的香味时，他那离家出走数日的胃口竟然回来了。
饿了，想吃饭了。
老掌柜拿起筷子，在简嘉的指挥中搅拌好了凉皮，低头嗦了第一口皮子。这一吃瞬间给老掌柜打开了新世界的大门，等他再放下筷子时，整碗凉皮只剩下了碗底褐色的汤汁。
老掌柜舒坦地抚了抚肚皮，笑容真诚了几分，他想他已经明白简嘉的来意了。先前只听说凤鸣楼在大城市的店里会有人来兜售菜品，没想到今日他也遇到了。
这菜好，又能当主食又能当菜，关键入口清凉，正适合入夏后吃不下饭的客人，收下不亏！
老掌柜笑吟吟地看向简嘉，温声问道：“这道菜叫什么名字啊？”
简嘉刚想说话，老掌柜便伸手引向了雅间的位置：“不知小娘子贵姓？我们雅室详谈？”
简嘉看到老掌柜的反应，就知道这事有戏，顿时笑容也真诚了几分：“好。”
凤鸣楼的雅室在二楼，从窗口看去，能看见鸡鸣镇最繁华的街道。老掌柜很有诚意地上了一壶茶水，氤氲的茶香中，简嘉介绍道：“这菜名为凉皮，最适合夏日供应。我想掌柜的已经明白它的价值了，如果您有诚意，我会将完整的方子交给您，您看如何？”
老掌柜微微颔：“东西是好东西，就是不知秦娘子想要多少？”
简嘉笑了笑，默默伸出了两根手指头：“一百两白银。”一百两白银银子对于普通人家算是天文数字了，可是对于凤鸣楼这样大型的酒楼而言用不了多久就能回本。而且她的心理价位远比一百两低，那句话怎么说来着？为了开一个窗，有时候不得不主张掀掉屋顶。
如果一开始就告诉别人自己的心理价位，对方还是会讨价还价，索性把价格开高一些，说不定能有出乎意料的收获。
老掌柜变了脸色，他面色尴尬地起了身，痛心地瞅了瞅食盒中剩余的凉皮，摇了摇头：“这……太贵了，实不相瞒，我一个掌柜的做不了主啊……秦娘子你看，价格能再降一些吗？”
老掌柜的反应在简嘉的预料之中，她笑着点了点头：“掌柜的，你是懂行的。这道菜的价值你比我清楚，我觉得我要的并不多。”
老掌柜轻叹一口气，为难道：“我懂，若不是这道菜实在合心意，我也不会如此为难。如今外头……哎，就不谈了。秦娘子，老夫真心想要收下这道菜，只是价格上面我得请教我们家少爷。你若是方便，能留下一碗让我们少爷尝尝吗？”
简嘉笑道：“自然是方便的，只是天气炎热，凉皮容易坏，如果放置的时间长了味道就变了。不如等你们少爷哪天在店里的时候，我再上门为他重新制作？” 老掌柜笑道：“这倒不用，我们少爷这几日就在店里。秦娘子稍等，等我让我们少爷尝了这道菜，再来回你。那秦娘子，麻烦你再做一碗？”
简嘉爽快的笑了：“好。”
老掌柜很快就端着新做出来的凉皮离开了雅间，没多久他空着手回来了，笑容满面的告诉简嘉：“秦娘子，我们少爷想请您去隔壁雅间详谈。”
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