红豆年糕汤（第2页）

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但她也不担心有人在这作怪，楼上就是社区服务中心，有人来这里找事，那可真的是自寻死路。

停好车，拎着刚刚得来的满满两大袋食材，高兴地朝着食堂走去。

这一幕恰好被前来打探消息的王老爷子看到。

“也不枉我在这里等了大半天，居然只是个小丫头片子！

嘁——”

王老爷子得意地转身离去，颇有一种众人独醉唯我独醒的滋味。

也不是他的偏见，有些行业就是这样，年老的吃香。

一个年纪轻轻的人，谁会相信她有高超的厨艺呢？

现在，王老爷子就等着社区食堂开业的那一天，好好笑话笑话一直和自己作对的宋春花。

瞿筱筱还不知道自己的食堂还没开业，就已经牵扯上一门官司。

还在兴冲冲地整理食材，思考到底用里面的什么，来给帮助自己的区姨做顿好吃的。

思来想去，最后她定下了红豆年糕汤。

这个时节，云城市家家户户基本上都在吃年糕。

也正因为如此，她才能在回来的时候，从村子里买来自家磨出来的年糕。

年糕米香浓郁，手感细滑，品质上佳。

甚至有那么一刹那，瞿筱筱觉得年糕就这样单吃，滋味都不会差到哪里去。

决定好之后，她立即取出需要的食材。

红豆洗干净放到锅中烹煮，如果时间充足的话，最好提前冷冻，更易煮熟开花。

只可惜，她急着做出来给区姨品尝，时间上来不及了。

待红豆大火熬煮一个半小时后，瞿筱筱往里面加入一块陈皮。

二者相加，健脾开胃，暖呼呼的，在寒气还未全部消散的春季，是一道非常合适的甜品。

锅里继续煮着，她开始准备还要用到的另一种食材——年糕。

年糕切成厚片，放入无油的锅中煎烤，恍若白玉装点其间，细腻莹润。

过了一会儿，在高温的作用下，年糕开始产生变化。

外壳逐渐染上一层淡淡的黄色，触感也随之焦脆。

与此同时，一种属于大米的焦香，伴随着脆壳的出现越来越浓郁，闻着就让人不自觉心巢宁静。

瞿筱筱观察到变化，立即给年糕翻身。

而后，眼前的“白玉”就展现出神奇的一幕。

原本扁平的年糕片居然开始充气，刚开始只是一角突然鼓起来。

随即蔓延全身，就像是一个鼓囊囊的气囊，在锅中震颤。

瞿筱筱笑着用锅铲给它助力，年糕就像是不倒翁一般，在锅中来回摇晃。

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