第47节（第2页）

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沈糯把鸡蛋收下，看着这满满一篮子鸡蛋，沈糯打算做成糕点。

她最近没怎么去镇子上，除了原先的一些梨脯，家里都没什么零嘴可以吃。

梨脯连沈莺都吃腻了。

沈糯打算做点鸡蛋糕，绵软香甜又好克化。

她去厨房开始忙活起来。

先把鸡蛋打在大盆里，加入白砂糖搅拌，搅了小半个时辰，才把盆里的鸡蛋都出泡泡来，颜色雪白。

打好的鸡蛋加入面粉和一些面肥，揉成面团，放在盆里，盖上纱布和锅盖，然后放在后锅，用余温来给面团发酵。

两个时辰后，这些面团就发酵好了。

再把陶瓷盆上刷上一层薄油，放在锅里蒸个几息，等陶瓷盆彻底热了，把发好的面团倒入瓷盆里，继续蒸两刻钟就好了。

鸡蛋糕还没出锅，就已经满屋子香气。

沈莺都舍不得出厨房，一直问，“姐姐，糕点什么时候可以吃？”

实在是太香了。

沈糯笑道：“一会儿就能吃了。”

看着时辰差不多，沈糯揭开盖子，蒸出来的一大盆鸡蛋糕蓬松绵软，香味更浓郁了。

沈糯把瓷盆端出来，把里面蒸好的鸡蛋糕倒了出来。

因为瓷盆刷了点猪油，里面的鸡蛋糕很轻易就倒在了砧板上。

沈糯把一大块的鸡蛋糕均匀的切成小块。

切好的鸡蛋糕递给沈莺一块，又端出去分给家人们尝尝了。

沈母尝了口，“好吃，而且不会太甜。”

镇上买的甜点糕点，沈母总觉得甜过头了，阿糯做的糕点味道就刚刚好，吃了还想吃。

沈父也点头称赞，“甜香软滑，味道一绝。”

沈糯自己也尝了口，没有半点蛋腥味，松软可口的。

沈糯又给大伯和三叔家送了些，还给程氏也送了几块过去，毕竟是程氏给的鸡蛋。

等沈糯离开，程氏尝了口这鸡蛋糕，入口就震惊了。

太好吃了，她这辈子都没吃过这么好吃的糕点。

剩下的程氏也舍不得吃，留给女儿和儿子。

等女儿和儿子回来，程氏把鸡蛋糕递给他们，“玲儿和勇儿快尝尝这个鸡蛋糕，是阿糯送来的，可好吃了。”

两人接过鸡蛋糕尝了口，都震惊的瞪大了眼，“娘，这个糕点也太好吃了，从来没吃过这么好吃的东西，难怪之前给阿糯家干活的匠人都说阿糯姐姐做饭好吃。”

程氏叹口气，“这么好的姑娘，偏生那崔家人不珍惜。”

盛玲儿吃掉口中的鸡蛋糕才说，“娘，我觉得阿糯妹妹以后肯定会有大造化的。”

程氏叹息，“能有什么大造化，士农工商，就算阿糯医术好，以后能成为神医，那也就是个商人。”

她不觉得做商人的，以后地位能有什么变化。

商人那可是地位最低的。

若崔家能好好珍惜阿糯，阿糯以后说不定还能拿个诰命夫人，这是多大的殊荣。

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