第65章 香辣鱼块二（第2页）

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锅中倒多点油，下入鱼块开始炸。

“你炸鱼块的时候记得，等它定型以后再去翻面，这样鱼块才不会散。”

苏甜边炸边提醒道。

霍一辰看着锅，默默的往心里记。

鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。

锅留少许底油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味，倒入鱼块翻炒，加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀，最后撒入小葱段和白芝麻提香。

香辣鱼块就做好了。

“好了，这道菜就是这么做，你尝尝吧。”

苏甜给霍一辰拿了双筷子。

“谢谢。”

霍一辰接过筷子吃起来。

鱼块被炸的很酥脆，连细小的鱼刺都酥了，吃起来不会卡到喉咙，一整块轻轻一口下去就能脱骨。

口感是外酥里嫩，由于提前腌制过，里面的鱼肉也很入味，而且肉质细嫩，麻辣鲜香。

“味道很不错，我父亲肯定爱吃。”

霍一辰放下筷子说道。

苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说

“那剩下的这些鱼，你来试着做了吧？”

“好。”

霍一辰拿起锅铲，开始进入实战环节。

只是……

第一步是要干嘛来着？

接受的东西太多，他一时之间有些想不起来了。

哦对了，往锅里倒油。

他提着油桶倒油，然后开始等待油温升高。

苏甜在一旁看的眼角直抽，指了指锅底

“你还没开火……”

他怎么这么搞笑啊？

该不会以为没火也能把菜做熟吧？

“你刚才没跟我说。”

霍一辰淡淡的瞥她一眼，就这么把锅甩给了她。

苏甜一脸苦笑

“我的错！”

她不该为了那五万块钱答应教霍一辰做菜！

“按住开关往左边一扭就好了！”

霍一辰照做，把炉灶点燃。

片刻后，他伸手在锅上试了试温度，感觉差不多了把鱼块下入，开始炸。

苏甜第一次见有人这么试油温……

但她已经无力吐槽了。

接下来，属于霍一辰的“个人表演秀”开始了。

他先是拿着锅铲乱翻一通，鱼块成功散架。

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