第10章 下厨做饭(第1页)
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郭小英惊讶道:“相公,你还会炒菜呀?”
邹文正刮了刮郭小英的鼻子笑道:“你小看我呀,一会让你尝试下我的手艺,尝尝你就知道我会不会了。”
其实邹文正心里也没有底,刚穿越来时就现了穿越金手指是对以前看过的东西过目不忘,刚说的做红烧肉也只是以前看视频时看到别人做,自己没做过,现在条件也不足,不知道好不好吃,但在女人面前不能怂。
邹文正先拿肥猪肉洗干净,切成块准备熬猪油。
邹文正先把肥肉下锅,再倒水进去,开始生火,水慢慢沸腾,慢慢干了,油渐渐的出来了,邹文正拿筷子不停的搅动锅……
肉块慢慢缩小变成金黄色,邹文正开始把猪油渣捞起来放进碗里,再把油舀进油罐子里。
邹文正对旁边期待已久的郭小英道:“你尝尝。”
郭小英用手捏起一块猪油渣,放进嘴巴,顿时感觉有点烫,挺酥的,脆脆的,咀嚼时听到咯吱咯吱的声音。
郭小英吃了一块又拿一块对邹文正说:“相公,这挺好吃的。”
邹文正看她这么喜欢哈哈的道:“你要多吃点,你看你这么瘦,一看就没营养,我要把你养胖。”
郭小英一听吃这东西会长胖,想要再拿一块的手赶紧缩回惊讶道:“吃这东西会长胖呀?那我不吃了,吃胖了相公就不喜欢我了。”
邹文正笑道:“没事,吃吧,哪有那么容易长胖,就算你吃胖了我也喜欢你。”
郭小英听到邹文正第一次说喜欢自己脸顿时红了起来,羞涩道:“相公,我去看饭好了没,你先忙。”说完赶紧跑走了。
邹文正看着郭小英跑走的样子露出了笑脸,心道这女孩还真容易害羞!
邹文正又拿出那块瘦一点的五花肉,切了一半用火钳烫一下猪皮,防止还有猪毛没剃干净,而且烫一下口感比较好,再把它切的稍微厚点。
全部切好后把猪肉放进锅子,猪肉两面煎的金黄后再把猪肉放盘子里。
把早上留的白糖倒在锅里,当白糖融化后,再把猪肉倒进锅里搅拌,再倒了一点酱油进去,等猪肉全部上色后又倒了些水下去,炖了差不多一刻钟后起锅。
由于没有其它配料,所以只能这样了,不知道好不好吃。
起锅后只见红烧肉那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起我的食欲。但邹文正还是忍住了,想叫郭小英尝第一口。
邹文正笑着对从红烧肉起锅后就一直往碗里偷瞄的郭小英道:“过来尝尝看好不好吃。”
郭小英听到邹文正的叫唤,飞快的跑了过来,拿起旁边的筷子夹起一块红烧肉放进嘴里,一边吃一边嘟囔着说:“好吃,好吃,我从没吃过这么美味的猪肉。”
邹文正听她说的也想吃了,拿起筷子夹起一块放进嘴巴,尝一口,松软的肉,弹性十足的,好嚼,甘醇中和着香甜,让人欲罢不能。
和以前吃的一样的味,看来自己做饭还是挺有天赋的,邹文正沾沾自喜道。
“相公,饭熟了,我们吃饭吧”郭小英打断了邹文正的臆想。
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