第86章 白家困境（第2页）

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“汁水充沛，实属解渴佳品！”

“酸甜可口，最是开胃！”

“气味清新，我每每头晕目眩之时最喜闻上一闻！”

……

几个活泼的表弟妹争抢着回答，姜倚宁含笑看向白牧尚：“二舅舅，有人可说准了，您是否有思路了？”

“要不你再给我个提示？”白牧尚一头雾水。

白牧年也好奇得紧，身子向前探：“倚宁丫头，快揭晓答案吧，我实在想不到这柑橘还能玩出什么花样来。”

可不止他二人，所有人的目光都汇聚到姜倚宁身上，她却没回答两位舅舅，反而将在自己手中把玩许久的茶杯递到嘴前，呷了一口，细细品味：

“入口细腻滑润，咽下后回甘无穷，好茶好茶！”

“倚宁，可别卖关子了！”白氏急得都要跺脚了。

姜觅安和林氏也一左一右追问，其余人脸上也是掩藏不了的好奇。

“你这是想将柑橘的清香渗入茶叶中？”

白秦天虽年迈，头脑却极灵活，甚至比白牧年兄弟俩都先想出来，不过一时片刻仍有不解之处，道，

“此想法甚好，不过哪种柑橘与哪类茶搭配起来滋味佳，用何种工艺将两物的滋味融合在一起，尚且还需研究。”

姜倚宁肯定道：“想要以此为主业，自然是要深入研究的，有旁人无法仿造的密法，才是立身之本。我先抛砖引玉，献出两款柑橘茶，日后还请各位多多尝试，争取早日在这一行打出名声来。”

“其一，以柚柑和上等乌龙茶搭配，掏空柚柑中间的果肉，用茶叶将其塞满，把柚柑皮缝合起来，最终放置于通风处，让其酵至少一年。如此才能令柚柑之清香微涩与乌龙茶的回甘甜爽彼此交融，不分你我。”

“其二，小青柑与普洱茶搭配也别有趣味。先也是要将它掏空，第二步则与柚柑茶不同，需得把小青柑皮放在烈日下晾晒定型，约摸三日左右，就可往里塞普洱茶，之后再晒个三五日，果皮收缩的时候会紧紧抱住茶叶，以便两者香气互相渗透，最后用油纸包裹起来，让它慢慢酵。只要三个月，就能泡出浓醇鲜爽的滋味来。”

白秦天半点都不怀疑按姜倚宁这两法子做出来的茶滋味会不好，当即道：

“柚柑再过三个多月后才成熟，且它酵的时间长，可过一阵子再制作。此时正是小青柑成熟的季节，大郎，你明儿就回一趟冚吉，跟乡亲们收购一批小青柑，顺便定下柚柑的采买权，二郎，你去购置些乌龙茶和普洱茶。”

“是。”白牧年和白牧尚起身应下。

姜倚宁忽而灵光一闪：

“我又想起了两物，橘红和化橘红，前者可用于治疗咳嗽痰多、食积不化等症，后者具有散寒燥湿、利气消疾的功效。制作方法也简单，橘红只取外皮晒干即可，化橘红则是把化州柚先高温杀青，后烘烤几天几夜，直至缩成半个拳头大小。祖籍的柑橘种类丰富，品质上佳，以此来做这两味中药，说不定能在同品药材中杀出重围，成为数一数二的珍品。”

“还是你机灵想法多！”

白牧年被接二连三的新想法激得热血沸腾，当即就坐不住了，坐凳底下跟长了针似的，恨不得快些结束聚会，立刻去收拾东西回冚吉，林氏少不得要打趣他几句。

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