第69章(第1页)
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总算摸清楚了。
他拿起尖刀,在诸多目光中对准了猪的脊柱,下一刻,手上的肌肉蹦起,刀尖用力直接在脊柱上划了一天口子。
紧接着,他又快速的动刀,在四肢和头颅之处各自划了一道指头大小的口子。
见此,众人更加不解。
只有直播间里那位大厨似乎想到了什么浑身一颤,不可思议的继续看了下去。
场中,等陈安做完这一切之后,他放下刀,伸出双手直接捏住猪的后蹄,一用力。
“咔嚓~咔嚓~”
声音响起,下一刻发生的事情直接让所有人都懵逼了。
只见陈安双手用力往后拉,而猪的皮肉就跟融化了一般随着他的拉扯直接从骨头上面分离的出来。
真‘骨肉分离’
看着木架上挂着一副完整的骨架,而陈安的手上则是拿着黑鬃猪的所有皮肉的时候,众人一个个的都说不出来话了。
这还能说什么?
“陈安牛逼。”
“奈何本人没文化,一句卧槽走天下。”
“我人都傻了,骨肉分离,这可是当年朝廷中失传已久的不传之秘啊。”
“我去,楼上这意思是这还是古时候流传下来的?”
“一本书上有过记载,古时候,皇宫中的御厨们发明了一种可以用极小的伤口来分离猪的皮肉和骨头,这种手法可以完美的保存猪肉中的鲜美,在剥离后的半个小时内往里面填入各种食材再加以烧烤,那味道皇帝来了都得咽口水,只不过这种方法已经失传已久,而且想要掌握也是极其的困难,陈安怎么做到的?”
“好家伙,这么多字,你字多,听你的。”
“都给我说的嘴馋了,谁在现场啊,一会给我带一份,我花重金。”
“加一,我也要。”
……
现场,郭峰等人看了看架子上猪的完整骨架又看了看陈安手上的猪皮和猪肉都不由得吞了吞口水。
这一幕对他们来说太过于匪夷所思了。
简直比看见陈安徒手掀翻野猪还要来的震撼。
“郭大哥,快准备大料,青菜,鱼肉……半个小时内一定要全部拿到这里。”
陈安说了一大堆食材之后,郭峰等人便赶紧去准备了。
虽然他们不知道陈安要做怎样一道菜,但是看刚刚那模样,似乎很牛逼的样子。
很快,一大盆菜就被端了上来,陈安二话不说便开始准备。
见他一个人忙不过来,郭峰也赶紧带人上手帮忙。
终于十分钟后,原本干瘪的猪皮肉再次饱满了,里面被填满了各种的食材。
“准备一个大一点的烤架,把它放上去中火烤八个小时就好了。”
陈安说完了这一句之后擦了擦额头的汗,狠狠的松了一口气。
这次真的是体力活啊,要不是他服用了大力丸,那干的了这么重的活。
不过结果还是好的,就等八个小时后这万宝烤猪的味道如何了。
八个小时,众人直接从早上等到了傍晚。
围观的众人此时谁也没有走。
一天的时间,陈安的名字和壮举直接传遍了整个小镇。
有许多慕名而来的人,来了之后目光都看向了广场正中央那道巨大的烤架。
此时黑鬃猪的表皮已经被烤成了金灿灿的模样,饱满的皮肉之下也更是埋藏着大量美味的食材。
并且随着炭火的炙烤,上百种食材混合着猪肉的香味直接往着四周扩散,也是吸引了不少人前来。
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