第九十三章 厨艺技能之鱼类经验书(第2页)
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秦霖看了看年轻人,也没管,对方是厨房的学徒,林师傅自己能搞定。
之前厨房太忙,除了再给林师傅招了一个帮厨外,林师傅老家那边有个高考没考上大学的后辈,家里人就想着让这后辈谋一门手艺,送来林师傅这边当厨师学徒了。
见到秦霖进来了,林师傅也朝那学徒道:“去那边把菜都洗了。”
那学徒对于林师傅这个长辈的批评也不敢应声,急忙过去水池清洗蔬菜。
“老板,让你看笑话了,小孩子不懂事。”林师傅这才抱歉的朝秦霖,手上也已经重新在锅里忙碌着。
秦霖笑了笑说:“突然来了一个公司团建,想到你们会很忙,我进来帮帮忙。”
林师傅调侃道:“你一个老板在厨房凑什么热闹?多了一个帮厨和学徒忙的过来。”
“林师傅,你就瞧不起我这个老板了啊,那我今天必须要露一手了。”秦霖也开了句玩笑,然后到一旁的点菜单那里看了起来,拿了一份红烧野生鱼的单子。
();() 林师傅也跟着开着玩笑:“三位师傅看看,这老板有意思,当我们老板的还要砸我们的饭碗。”
说实话,他很喜欢现在的工作环境。
这个老板人很好,和之前那个进去的简直天差地别。
三个帮厨自然看了过来,不过他们可不敢像林师傅一样开老板玩笑。
他们没这位林师傅那本事,也和老板没那么熟络。
秦霖已经拿过围裙围上,抓起林师傅准备好的一条野生鱼。
这显然一条游戏出品的品质1野生青鱼,大概有6斤,有益气补虚+1,健脾养胃+1…美味+1,口感+1的属性。
抓起的鱼的瞬间,秦霖脑海中就冒出了对这鱼的处理信息,知道怎么处理鱼。
很奇妙的感觉,仿佛自己做过很多遍。
拿起刀杀鱼的时候,更仿佛有一种肌肉记忆一般,对着鱼腹精准的切入,划开了一条长线,然后处理内脏。
一旁的林师傅一直关注着秦霖,看到这一幕都惊讶了。
这老板处理鱼的手法太娴熟了,简直就是一个老师傅一般。
起火,放油,熬料,秦霖一个步骤一个步骤的进行。
鱼下锅,翻鱼,放料……直到一道红烧鱼做好,整个过程都行云流水。
“老板,你这深藏不露啊!”林师傅不可思议道。
老板这做出来的鱼先不说味道,单单这‘色’上绝对让人看着有食欲啊。
秦霖看着自己做出的红烧鱼也很惊讶,他虽然会做饭,但是只限于家庭版,眼前这鱼单单外观也绝对是大厨级别的。
而且,能把一个材料口感+1,美味+1的鱼做成口感+2,美味+2,食欲+1,自称大厨没问题吧?
林师傅一份菜也做好了,就拿过了一双筷子上前:“老板,我看看你这鱼的味道。”
看着有食欲,可他还是不放心,毕竟是要上给客人的菜。
“尝尝。”秦霖笑了笑说。
林师傅在鱼尾的位置弄了点鱼肉沫放入嘴里尝了尝,紧接着,他的脸上就露出了不可思议之色。
这鱼怎么感觉比他做的更好吃啊。
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