第5章 初试牛刀（第2页）

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“好饭不怕晚，好女不愁嫁，以后的事儿以后再说，阿婆，晚上我来做饭好么，那兔子，我想到吃法了！”谢知暖说着，决定以后离六旺远些。

也不要再跟他说话。

“怎么个吃法？”老倪氏问。

不再说嫁人的事儿。

这丫头，虽然乖巧，但是极其有主见。

“焖炖，您和阿爷牙口不好，我把兔子焖炖起来，看我的便好！”谢知暖心里已经想好了。

两个老人会吃辣，还吃花椒，她就做个麻辣焖炖兔肉。

现在花椒还没有，但有叶子，花椒叶焖炖出来的兔肉，香味更好。

焖炖时间比较长，眼看快要天黑，谢知暖便起身去准备食材。

后院摘葱，摘花椒叶子，洗了两块生姜，在厨房找到了黄酒，已经香叶、八角、陈皮。

袁大伯在县城开了个饭馆，所以家里配料还蛮多。

看着那野兔，拿了菜刀咚咚咚剁成块，放到陶盆里。

生火、洗锅，去兔肉血水，洗锅放油，加香料生姜去炒，爆香后才放兔肉，翻炒至金黄，倒入黄酒，盖上锅盖，焖煮去腥。

谢知暖忽然想到了那灵泉，不知道有没有提味的效果。

拿着水瓢进了空间，舀了一瓢快出来，揭开锅盖，看着锅里的兔肉，犹豫片刻便倒了下去。

一瓢水，焖炖下来，也是刚刚好的。

盖上锅盖。

谢知暖走到门口，“阿婆，咱们晚上吃米饭好么？”

“你掌厨，你说了算！”老倪氏乐呵呵道。

吃现成，谁都乐意的。

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