第三十七章 喝酒吃肉(第1页)
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吃肉当然是好事,但是,对于节衣缩食的火焰部落族众,这个该如何下手呢?老老少少的,围着两头肥猪看个不停,但就是没人下手料理。
好吧,又苦了咱们的林一鸣,谁让他曾经在炊事班瞎混过几天呢,‘灵’见林一鸣似是有所动作的样子,就安排几个人去协助他,每每这个神秘的外来户,都会给她带来各种各样的惊喜,‘灵’相信今天,林一鸣依旧不会让她失望,‘南’也不断的一边吞口水,一边在精神上默默的支持她的小哥哥。
由于得到了女王大人的全力配合,许多事都不用林一鸣亲力亲为,先毫不客气的指挥,地位高高在上的女贵族们,去烧开水,又吩咐‘山’和‘风’带着手下的部落战士们,把两头肥猪固定在临时搭建的原木架子上,而他趁着空闲,从附近搜刮来一些如蒿草般的香草,迷迭香。
迷迭香作为欧洲常用的香草,本身香气独特,又附带淡淡的苦味和辛辣味,刚好可以去除野,猪肉的腥臊气,同时又可以增加独特的香草气息,一举两得。
而后,嗯,死猪不怕开水烫,女贵族们用开水不断浇在猪身上,接着就是,林一鸣挥动匕,‘山’施展刺刀绝技,两人很是卖力的不断拖着锋锐的刀刃,划过黑色的皮肉,无数坚硬的毛,就如雨般纷纷洒落而下。
接下来的就是技术活了,‘山’也是帮不上忙,林一鸣就打他拾掇内脏,嗯,主要是他受不了内脏的气味……经过‘山’的第一道工序后,林一鸣就开始分割程序,这个确实是技术活,与羊不同,猪的皮肉要厚实的多,骨骼分布的也更密集一些,需要准确找到各种形状的骨骼链接部位,要不然,分割下来的就成了碎肉,夸张一点说,可以直接拌馅包饺子了……
虽然,庖丁解牛的神技,林一鸣施展不来,但是,通过以前学习的军事技能,回忆了解,虽然人类和猪的要害与骨骼分布不完全相同,但也有许多相似之处,触类旁通之下,林一鸣也还算得心顺手,经过半个小时的艰难历程,好歹算是把这道技术程序搞定了。
林一鸣很是得意的看着,他的劳动成果,在族人齐心协力的协助下,一块块粉红色的猪肉,都整齐的铺在收拾干净的案板上,四个硕大的肥肘子,两条泛着温润光泽的里脊,还有洗的干干净净的内脏,似是瞬间变成各种飘香的美食,不断诱惑着林一鸣的,早已闲置了许久的,如饥似渴的味蕾。
除去准备晚餐食用的猪肉,林一鸣又指挥大伙,搭了几个简易的半封闭熏肉架子,把剩下的肉通通熏制成口味独特的熏肉。嗯,相比于新鲜的肉,熏制以后,肉质会更加紧致,附带树木特有的焦香味,再加上少许的迷迭香,完全可以说是别具一格。
忙碌的时候,时间总是不经意间就匆匆掠过,一转眼,天色已至傍晚,晚霞已然铺满天际。
部落的小广场上,几个硕大的油桶里,族人们七手八脚的架起了熊熊篝火,另一边,在林一鸣的英明指挥下,一个个男女老少,都是化身为一个个熟练的穿串工,随着一双双黑白不一的手掌,不停的重复着“抓肉块儿,穿成串儿,放下串儿”的三部曲,干净的案板上,不一会就堆起了整齐的猪肉串小山。
而后,林一鸣又东找西凑的,找来十几根细长的铁签子,嗯,有的是拆了某家的晾衣架,有的是把某户插鱼的家伙偷拿了来,甚至有一根铁签,是林一鸣从鸡窝里拆下来的,着实搞得好一阵鸡飞狗跳……总之,为了让族人们吃好喝好,林一鸣也是真的拼了……
不一会,每个冒着淡淡火光的油桶上,都间隔四指宽的距离,架上两根铁签,一个个简易的烧烤架子就算大功告成。
到这里也许会有小伙伴说,这下总该让林一鸣烤串了吧?嗯?纳尼?怎么可能,百十多号人他怎么可能烤得过来,但是呢,做个示范还是可以有的。
林一鸣虽然没有正规系统化的学习烧烤技术,但是,常识还是有的,嗯,烧烤切记明火,明火烤得肉串,是外焦里生,外面烤得焦黑,里面的肉还不会熟,此时,林一鸣看到,油桶里的木头已然燃烧的差不多了,油桶底部满是红彤彤的炭火。
根本不用招呼,他所站立的油桶周围,就是挤满了老老少少,一个个探着脑袋,满是好奇的盯着林一鸣老师的动作。
他们看见,林一鸣捡出十几根肉串,铺在烧烤架子上,继而有节奏将一把肉串不断翻动起来,期间,还会捏一点点部落里自行晒制的海盐,均匀的洒在肉串之上。
时间不长,原本粉嫩的肉串渐渐转变成诱人的枣红色,不断泛起闪亮亮的油花,复又坠落进炭火之间,冒出一阵阵青烟的同时,极为诱人的肉香就瞬间溢散开来,直教人食指大动。
至于吃嘛,先肯定轮不到他林一鸣,早已馋涎欲滴的‘南’和‘灵’,终于接过烧烤师傅递来的肉串,而后,就把所谓的吃相抛在脑后,一边撸串一边大口朵颐起来,一大一小两个女性都是露出极为享受的表情,泯着嘴,吃着,欢笑着,最纯真的美感展露在林一鸣眼中,他承认,他确实看呆了。
最在乎的人,享受着同样最在乎的人,亲手制作的美味,极大的满足感萦绕在林一鸣的心头。
另一边,其他族人一窝蜂似的,争抢的不亦乐乎,而后,又是吃到自己亲手烤制的,闻所未闻的美味,幸福的笑意不断爬上一张张纯朴的脸颊,当真是独乐乐不如众乐乐,吃的兴起,老老少少的又载歌载舞,场面好不欢闹。
当终于轮到他林大厨,享受吃肉的美妙感受时,‘灵’竟然递给他一瓶红酒,扫向一边上极为精致的木制包装盒,再有玻璃瓶上斑驳的d文标识,林一鸣知道他又遇见了宝,肯定比什么八二年的拉菲,年代更加久远就是了。
虽然没有水晶高脚杯,但暗红的液体慢慢的流躺在口腔中,无比甘醇的酒香,一波接一波,如海浪般连绵不绝,不断侵袭着他的每一根神经,似是味蕾的每一个细胞都在欢呼雀跃一般,林一鸣着实享受了一把,无比美妙的味觉盛宴,喝着红酒,撸着串,别有一番风味。
‘南’这个小馋猫,也是闻到了酒香,吵闹着,喝了一小口后,一张俏丽的小脸就浮现出了诱人的红晕。
当然,林一鸣还为大家准备了压轴的汤品,猪肚再加上猪脚,经过长时间的熬制,汤汁呈现出乳白的牛奶状,浓郁的肉香,与迷迭香的气息完美的融合在一起,随着不断升腾的蒸汽,渐渐在人群中弥漫开来。
对于常年被压迫的火焰部众来说,这餐肉还真是无比奢侈,欢声笑语的盛宴持续到很晚才算结束。
酒足饭饱,林一鸣出了一身透汗,而后就拥着早已不胜酒力的小丫头,慢慢进入了梦乡。嗯,既是都喝多了,当然……是睡觉啦……
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