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钟菱摸了摸鼻子,跟着站起身来。她是有给宋昭昭准备衣裳,可是宋昭昭实在是太瘦小了,这衣服就显得非常的不合身。
纵使如此,宋昭昭也依旧非常宝贝这不合身的衣服,干活的时候也注意着避免弄脏。
“我……我这衣裳能穿。”
宋昭昭还在摆手拒绝,可苏锦绣是雷厉风行的性子,她一把拉过宋昭昭,揽着她就要往外走去。
“走走,姐姐亲自给你裁。”
活脱脱像一只被狐狸强行衔走的小白兔。
钟菱笑着牵过宋昭昭的手,将她从苏锦绣手里解救出来。
“走吧走吧,就听锦绣姑娘的。”
第26章
在锦绣坊参观了一圈后,钟菱又带着苏锦绣回到了小食肆。
主要是现在的小食肆里就没有能给出合适反馈的人。钟大柱吃什么都不太有反应,而宋昭昭更是很久没有吃过好吃的了,看见什么都两眼光。
苏锦绣非常热情的接受了钟菱的邀请,她先是在小食肆里转悠了一圈,然后带着碗筷跑到了后厨。
钟菱正在炸肉,见苏锦绣凑过来,忙提醒道:“小心油烟熏染了衣裳。”
“不打紧,这本就是我干活穿的。”苏锦绣毫不在意地摆摆手,她显然是对桌上那一盆金黄酥脆,圆球状的炸肉更感兴。
“这是什么?”
她在钟菱的示意下,捡起最上面的一颗肉,送进了嘴里。
因为已经复炸过的缘故,在咬下的一瞬间,清脆的酥响清晰可闻。外表酥脆的同时里面却依旧鲜嫩柔软,滚烫的汁水在唇齿间迸溅开。
“这是樱桃肉。”钟菱复炸完最后一批肉,将宽油倒了出来。
樱桃肉这道菜,各地做法不同,有切成筛子大小的,也有保留瘦肉部分不切断的,有用五花的,也有就用瘦肉的。
钟菱用的是猪里脊。毕竟太肥的肉,吃多了会腻,今日也不止这一个肉菜。
锅里留些薄油,钟菱调了一个酸甜口的浓稠酱汁。没有番茄酱上色,便用的红曲粉。
浓稠剔透的酱汁包裹着圆滚的炸肉,色泽红亮,状似樱桃。
宋昭昭提前备好了盘子,焯过水的小白菜翠绿水灵,和这晶莹透亮的“樱桃”相互映衬,玲珑可爱,鲜嫩欲滴。好似是刚从枝头,摘到盘子里的一般。
“樱桃肉,这个名字,可真是名副其实。”
苏锦绣连声感叹,她啧啧称奇,不愿破坏了这道菜的摆盘,只是从边上挑起一颗,放到碗里细细品味。
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