第 6 章 野葱鸡蛋饼(第2页)
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杜长云看了她一眼,似乎是察觉到了什么,所以在江清舟给他端来茶水时小声问了一句:“你好像不高兴?”
江清舟一愣。
“没有的事。”她否认。
可杜长云的眼睛很毒,就这么盯着人看,明显是要看穿人的内心,江清舟这会儿心里的情绪也的确急需找个出口,眼睛眨巴眨巴,忽然一红:“都怪我……是弟弟问我要糖,我随手扔给他钱让他自己去买的……”
“要是我陪着她去就好了……”
江清舟漂亮的一双桃花眼瞬间就红了,杜长云心中一紧,赶忙道:“这事不怪你,你也没想到,再说了,只是在家门口买个糖,谁会想到这样的事,要是人人都这么想,以后都别单独出门算了。”……
江清舟漂亮的一双桃花眼瞬间就红了,杜长云心中一紧,赶忙道:“这事不怪你,你也没想到,再说了,只是在家门口买个糖,谁会想到这样的事,要是人人都这么想,以后都别单独出门算了。”
江清舟没想到他会这么说,一时怔愣片刻,还没领会这话里的意思呢,宋氏就在那边叫了。
江清舟连忙擦了擦眼泪:“来了娘!”
然后赶忙转身去厨房了。
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地绵绵江清舟二话不说就转身去了,江家的腊肉挂在房檐下,江清舟个子小,每次都要用一根竹竿帮忙才能取下来。
杜长云原本坐在堂屋,无意往外一看,就看见了屋檐下的那一抹身影,他先是一怔,而后快步走了出去。
“我来。”
江清舟正在费力勾上面的腊肉,就见一个高大的身影挡在了自己的面前,她需要踮着脚借助工具才能够到的东西,杜长云轻轻松松就能取下来。
江清舟:“谢谢……”
杜长云把肉递过去:“不必准备太麻烦,简单吃个便饭就行。”
江清舟笑了笑:“这就是便饭,我们家虽然比不上大户,招待客人的肉还是有的,你多吃点!”
杜长云一愣,笑着点了点头。
江清舟回厨房了,心里越坚定了杜长云家中应该十分困难,一顿腊肉对他来说都是大事,于是回到厨房告诉了宋氏,宋氏唏嘘不已,“要不是今天来不及了,干脆杀只鸡得了。”
“没事,您多做些,我看他饭量大!”
宋氏笑了:“这还用你说。”
鲜的野葱切碎,汁水带着一股辛辣的香味,鸡蛋搅打成均匀的液体,将野葱碎、胡萝卜丁倒进去搅匀,少许盐巴调味。铁锅烧热,刷一层薄薄的油,待锅中冒气白烟,将鸡蛋液均匀地倒进去,宋氏手腕相当的稳,轻轻一转,一个均匀的蛋饼就出现在了锅里。
伴随着滋滋啦啦声音,鸡蛋和野葱的香味被热油激了出来,平素宋氏是舍不得用猪油的,但想到今日宝贝儿子受了伤又招待客人,狠心刷了猪油,这猪油可比豆油香多了,不出片刻,整个厨房都是香气。
更别说,过一会儿还有腊肉下锅了。
煎过鸡蛋饼的锅油光锃亮,不用涮,再刷一点儿油,就可以将切好的腊肉片下锅去炒,这腊肉都是上好的猪后腿,肥瘦均匀,过年的时候宋氏忙活了整整两日抹料烘干,在屋檐下面风吹日晒,能吃一年!
这会儿腊肉在锅里出滋滋的油,香得让人恨不得吞舌头,翻炒几下,放入切好的蒜苗、野葱还有鲜的蒜头,不用加盐巴就能直接出锅,腊肉片的肥肉部分已经变成了透明色,完全不肥腻,焦香还富有弹性,这腊肉还真不能只吃瘦的!
除了野葱鸡蛋饼和炒腊肉,秋天的小白菜也算不错,简单的清炒一下就行,用猪油炒的菜,不用放肉也能闻到肉香。
最后,江清舟早上买的丝瓜正好也派上用场,宋氏煮了一大锅杂菌汤,秋雨过后也能挖到一些鲜的菌子,和粉条、丝瓜一起煮汤喝,啥也不用加,出来的滋味就很鲜美!
主食是一大锅馒头,白面和杂粮面各一半,娘俩在厨房忙活了好一会儿,江清舟吆喝一声:“开饭啦!”
话音刚落,江清澈就冲了过来。
这家伙,回来的时候哭哭唧唧了一会儿,现在大概是不疼了,心情也好了,刚才就馋了半天厨房的肉香,一听说开饭,立刻就窜了进来。
“有肉!有肉肉吃!”
江清澈手舞足蹈,宋氏无奈摇头:“平时好像克扣你了似的!”
杜长云
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本章完
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