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第61章 浴火重生(第1页)

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陈致远在次走回厨房,又端着一个大盘子走了回来,不过这次盘子上盖着一个盖子,让人看不清里面的情况。

王大壮一看陈致远把那盘子放下,立刻一把揭开盖子,紧接着就呆住了。

呆的人不止他一个,所有人看到这鸡的时候全部呆住了。

张琳雅这个想要抢在他们开吃之前拍下照片的大记者,这会也是愣愣的看着那鸡,全忘了自己的目的。

良久,王大壮这吃货第一个清醒过来,指着那盘子中的鸡道:“致远,是我眼花了还是怎么的,这鸡怎么看着像活的?”

盘子中的那只鸡确实宛如活的一般,正身披艳丽的羽毛翘站在盘中,好不神气,可仔细看去,就会现这鸡身上的羽毛是假的,整只鸡身上的羽毛都是用红萝卜雕刻而出,最漂亮的则是鸡尾巴,这那里是鸡的尾巴,简直就是一只凤凰的尾巴,长长的9根领域飘散在空中,这那里是鸡,分明就是一只火凤凰,仿佛是电脑特技做出来一般,神奇,神奇到了极致,或许已经没有词语能形容这只“凤凰”了。

王倩一直在厨房帮忙,到是看陈致远拿着萝卜用刀削来削去,然后把这些“羽毛”也不知道怎么就沾在了那鸡的身上,可那时候看这鸡怎么看怎么感觉不伦不类的,可这会却变成了这个样子,简直太奇妙了。

陈致远又拿过九个鸡蛋,这几个鸡蛋全是他刚灌入药汁的,轻轻揭开鸡蛋上那小孔上的绿sè封闭物,然后把这9个鸡蛋在“凤凰”身边围成一圈,然后对杜莎莎道:“嫂子,麻烦你把灯关了!”

杜莎莎赶紧把所有的灯都关掉,屋子霎时幽暗起来,但每个人还是能借着月光看清周围,陈致远从一个小布袋里抓住一层药粉,一攘,“凤凰”上立刻飘起一股红sè的药粉雨。

当那鸡蛋遇到红sè药粉时,整个鸡蛋瞬间变成了火红sè,随即那红sè越来越浓郁,仿佛马上就要燃烧起来一般。

鸡蛋上的小孔开始散出若有若无的绿sè烟雾,这烟雾越来越多,“轰”的一声轻响,盘子上立刻升起一层烈焰。

这火焰越来越红,当这红sè展到极致的时候,盘子中的“凤凰”突然出一声清鸣,随即整个火焰包裹了它,让人在看不清一眼。

火焰突然熄灭,呈现在众人眼前的在不是那只美丽到极致的“凤凰”,而变成了一盘冒着阵阵热气的红白相见的菜肴。

扑鼻而来的浓厚香气,宛如陈酿的老酒一般让人大脑进入一片恍惚之中,随即感觉到一股前所未有的温暖感觉,就仿佛置身于母亲的怀抱中一般,温暖、安详、宁静这几种感觉让人深陷其中不可自拔。

也不知道过了多久,众人6续清醒过来,王大壮又是第一个抢着夹了一块放到嘴中,随即那种温暖、安详、宁静的感觉从味蕾中传向大脑,一股暖流顺着食道传向胃部,接着这暖流就传遍了全身,王大壮此时感觉自己温暖得要呻吟出声,安详得想要沉沉睡去,宁静得能听到身体血管中的血液流淌的声音,这感觉太玄妙了,简直让人舒服的快要死去了。

张琳雅这时候才反映过来,赶紧拿起相机给这盘带给她深深震撼的菜拍了一张照片,其他的人这时候也纷纷掏出手机拍照,暗暗后悔刚才没有把jīng彩的那一幕用手机录下来。

时间一点点推移,当这盘鸡肉全进了大家的肚子时,大家才算想起问问这道菜有什么名堂。

陈致远看着周围众人一脸好奇宝宝的样子,也不等他们问,直接道:“这道菜叫做浴火重生,用料那就是一些药材,例如莲子心、淡竹叶、决明子这几味,还有一些我以前炮制好的,当然少不了这野鸡了,这道菜有养胃、清心的作用,长吃可以治疗慢xìng胃炎,缓解工作、生活中的压力!”

衡星抢着道:“致远,那几个鸡蛋怎么回事?怎么就着了那?”

陈致远道:“这鸡蛋里面放的是莲子心、淡竹叶、决明子炮制成的药汁,我那会不是撒了一些药粉吗,其实很简单的化学道理,这些东西掺杂在一起,引一些化学反映,这才会燃烧,但是大家放心,这些东西燃烧起来非但不会产生有害物质,还会把空气中的有害物质逼走!”

杜莎莎道:“这也太神奇了,跟魔术似的,要不是提前知道你在给我们做菜,我还以为你在这变魔术那!”

黄元一竖大拇指道:“致远啊,你当医生真可惜了,不然你就开个饭馆吧,我们哥几个以后绝对不在家吃饭了,整天就泡你那了!”

王大壮苦着脸道:“今天吃了这些,以后那些饭还怎么吃的下啊,致远以后哥就跟你混了,你走到那我就跟到那!”

李海涛也跟着起哄道:“对对,我也跟你混了!”

钱昊笑道:“你们这俩吃货,一边去一边去!”说到这又转头对陈致远道:“致远啊,这菜你是怎么做成这样的,里面可一块骨头都没有,可这鸡怎么还能站在盘子中!”

陈致远就知道他们得问这事,可也没法跟他们仔细说,笑道:“用了一些秘制的方法,就办到了!”

钱昊看陈致远说的笼统,也不好深问,这没准是人家的不传之秘那。

其实这鸡能这么站起来,归根到底还是陈致远以前炮制的一些中药的作用,他做的时候先把整只鸡的骨头都提出来还要保持鸡的完整xìng,这也是需要极深的刀工的,这世界上也没几个人能做到这点,这技巧陈致远同样以前做不到,都是这次加了属xìng点数后才能办到的。

做完上述那些,陈致远又把自己以前炮制好的药材加了一些水,然后均匀涂在鸡上,冷却几分钟后,这些药粉就变得坚硬,起到固定的作用,同时还会产生一定的粘度,陈致远在用红萝卜雕成羽毛贴在鸡的身上,这样整只鸡前期准备就完成了。

而那些灌这药汁的鸡蛋则要放到锅里蒸煮一下,使药汁与里面的蛋黄彻底融合在一起。

最后就是利用另一些药粉与鸡蛋中的药汁产生反映,引出火焰,随着火焰的加温,鸡身上那些凝固的药材逐渐融化,鸡体内的空气被因为火焰的关系,会产生压力,这些空气就被压力从鸡嘴中挤出,引出一声清鸣,随即整只鸡轰然倒塌,变成一快快的鸡肉。

杜莎莎意犹未尽道:“致远,不是就这点吃的吧,我们大家可还都没吃够那?”

陈致远笑道:“当然还有,大家稍等下!”

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