第6章 野生松江鲈鱼(第3页)
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他本想着这家摊位没有人。
应该是生意不好。
没想到人家是生意太好了。
鱼都卖完了。
“老板,我不是来买鱼的,我钓来一条鱼,不知道你这里收不收?”
李旭抬起手,手里的塑料袋高过水箱,让鱼店老板看到。
“哦,在河里钓的鱼呀,我这里不收,你去那边……那边允许自由摆摊,你摆摊去卖吧。”
鱼店老板伸手往东边指了指。
他们每天卖很多鱼。
有固定的供应商。
很少收来路不明的鱼。
因为不确定品质。
毕竟不知道对方手里的鱼曾经的生活环境。
如果生活在含有重金属污染,水质较差的水域中。
会影响鱼的质量。
表面看不出来。
顾客买回去,烹饪之后,会尝出来。
他们家鱼店开了几十年。
有一些忠实的老客户。
鱼店老板不想因为贪小便宜砸自家的招牌。
李旭没有马离开,“老板,我这鱼可不简单,你难道就不想知道是什么鱼吗?”
“什么?”
鱼店老板随口一问。
同时心里想着,还能有什么鱼?
不就是鲫鱼,鲤鱼,黄鳝,草鱼,翘嘴之类的吗。
看这人手里的塑料袋不小。
可能是一个鲢鱼。
李旭嘿嘿一笑,说出一个名字:“松江鲈鱼,野生的。”
“嗯?”
鱼店老板手中的动作一滞,抬起头,“兄弟,没开玩笑?”
李旭抬了抬手:“看一眼不就知道了吗,也花不了多长时间。”
“行,我看看。”
鱼店老板接过去塑料袋,低头一看,脸色一喜:“咦,还真是松江鲈鱼……”
松江鲈鱼和别的品种鲈鱼还是有明显的差别。
外人看不出来。
但内行的人,一搭眼就能够分辨出来。
鱼店老板把松江鲈鱼倒进一个清水箱里,仔细的查看。
松江鲈鱼很健康,在水箱里欢快的游动。
还排泄了。
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