第259章 河东狮(第2页)
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进了屋子,只见到小兰和小巧,罗家旺他们是去草原收羊绒了,其他人呢?
“回公子,于五郎和有粮他们去山上挖笋,杨李氏宋婆子她们跟着去摘野菜了。”
这段时间菜地的蔬菜还不算丰富,山上的野菜却冒头了,正在鲜嫩的时候。
小兰记得公子喜欢吃,老杨就动庄子里的人去挖。
贺宣点点头,让贺青他们把沐浴用的东西找出来,自己去浴室洗漱。
天气暖和些了,头就容易油,哪怕每天都束,还是觉得难受。
贺宣去洗澡,贺青跟着伺候,老杨带人把牛车上的东西卸下来,洗的洗,晒得晒。
等洗漱完毕,换上新的衣裳。
里面穿的衣裳裤子都是杨李氏跟小巧这段日子新做的,尺寸比原来放宽些许,贺宣穿着刚刚好。
确实,天气暖和了,该做新衣了,这两天有时间去城里的裁缝铺子定做几身,免得没有合身的衣裳。
家里人也要准备起来,这事老杨已经安排下去,买好布料,量过尺寸,家里的妇人们空了就缝,等天暖和把衣裳下去。
等贺宣沐浴后,家里的人也都回来了,西跨院里放着不少新鲜的春笋和野菜。
是大家今天下午的收获,贺宣看着嫩绿的野菜,也很喜欢。
只认识一个荠菜和榆钱,边上一大丛是什么?
贺宣捡起来仔细辨认。
“公子,这种叫婆婆丁,可以直接吃,炒肉味道也不错。”宋婆子注意到贺宣,笑着解答疑惑。
“那让小兰晚上炒一个,今日大家收获不少。”
贺宣在村里的时候,也喜欢上山,现在都没时间去,只好多吃几口菜,弥补一下。
不打扰大家干活,贺宣让小秋拿着买来的石蜜,回到前院。
黄泥水淋糖法贺宣没有掌握具体做法,这段日子倒是想出另外一个方法。
制作白糖,主要就是去除蔗糖里面的杂质和颜色,可以用木炭试试看。
木炭的作用之一就是吸附杂质,记得以前朋友住新房还会买些炭包放在屋里。
小秋和贺青一个负责把石蜜碾碎,加水煮开,让石蜜彻底融化在水里。
另一个负责碾碎木炭,选择干净的木炭,放在钵头里。
贺宣看着小秋煮石蜜水,里面的石蜜越多越好,免得小秋心疼,不舍得放。
石蜜融化后,倒入钵头里,加入适量木炭,贺宣不知道多少合适,抓了一把放进去。
用筷子搅和,让两者充分反应。
之后就是静置,让木炭吸附糖水里面的杂质。
这个钵头被贺宣要求放在正堂里,免得忘记了。
实验前期就结束了,剩下的需要时间才能知道结果。
贺宣让老杨开饭,晚饭吃腊肉炒春笋,婆婆丁炒肉,还有鱼头豆腐汤。
都是些家常菜色,却吃得很舒坦,比起书院缺盐少油的菜,已经称得上美味佳肴了。
贺宣吃饱,还有些意犹未尽,再喝碗汤溜溜缝。
趁着天色还早,又去庄子里溜达消食,顺道看看菜地里种了哪些蔬菜。
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