第73章 这是什么菜(第2页)
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蜜枣酥是,但时间完全不够,也不是主菜。
那还有什么呢?岳小楼的脑子疯狂运转,一遍又一遍的过滤着脑海中的菜谱。
其他七个人也在思索着。
岳小楼想了一会儿,实在没有灵感,于是就在货架和冰箱里看了起来。
不愧是菊下宫,各种食材都有,熊掌?鱼翅?他们不怕被抓么?岳小楼看着各种珍惜食材,人麻木了。
货架上不光有四季的蔬菜,也有各种水果。
那么做什么呢?
对了,那道菜,自己居然给忘了。
一道传统鲁菜,很高贵,也很漂亮的一道菜,正好需要鱼翅。
有了想法,岳小楼飞快的收集食材,好的鱼翅、红心火龙果、西葫芦、鸡胸脯、鸡蛋、竹荪、青豆、山东特产的青菜叶、葱姜和处理好的母鸡等。
正当岳小楼开始汆鱼翅的时候,观众也在探讨着白马非马用什么样的菜才能符合主题。
“小解啊,呵欠……好像又没难到那孩子,你说我是不是很失败。”宫主眯着眼,懒洋洋的说道。
“不知道,但请克制一点,周围全是人。”小解依旧冷着脸,恨铁不成钢的看着解小东。
“无聊……”
白小洁和钟锅巴也已经开始收集食材,看样子也有了答案,而另外五个人还在思考着。
看到两人都抱着白菜,岳小楼一拍脑门,开水白菜的造型不就对应了白马非马么,看着是花,尝到嘴里才是白菜。
玛德,要知道自己也用开水白菜了,虽然耗时,但省事啊。算了,自己都已经开始了。
先用葱、圆葱、洋葱等熬了一点葱油。
岳小楼锅中烧水,放入切好的葱姜,又加了料酒和盐。然后用筛网兜着汆好水的鱼翅,放入水中,烫一会儿,盛入碗中备用。
接着将母鸡剁成块,锅中放葱油,葱姜,下入鸡块爆香,煸炒到鸡肉没有血色。加入盐、料酒和水。
然后一起倒到鱼翅上,上锅开蒸。
在岳小楼开始将鸡胸脯剁成鸡蓉的时候,城墙上戴着帽子的老者笑了,“果然是那道菜么,做法虽然不同,意思一样,有趣啊。”
岳小楼将鸡蓉去筋,然后反复冲洗,放在旁边。
接着将姜拍散,看了一下刀把,不是张大泉。将生姜加水做成姜汁。
这就是岳小楼后悔的原因,这道菜太复杂了,然而开弓没有回头箭,只能硬着头皮继续做。
再将鸡蓉用马蹄刀彻底剁成细蓉,放到碗里,加鸡蛋清、姜汁、湿淀粉、葱油、盐,然后用手飞快的搅拌。
看着岳小楼那快到出现幻影的手,围观的女性群众不禁想入非非。
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