第134章 香橘蟹灯(第4页)
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“香橘蟹灯…嗯…听这名字,倒是跟宋朝灯红酒绿,观灯饮茶的繁华盛世文化呼应!”
作为团队领导的伍德,细细琢磨了下这个名字后,点了点头。
是以,他看向齐皓“这道菜有什么来由不?”
“其实我知道得也不多,但橘子的酸,跟螃蟹的鲜二者融合得恰到好处,甚至在我们国家的峰会上,还会看到它的身影,足见这道菜的地位了…”
“其实,在宋朝的饮食文化上,已经完全区别于唐朝人对山珍海味的热忱。宋人对食物的审美,更倾向于清淡素雅,就像是苏轼笔下的元修菜‘润随甘泽化,暖作春泥融。始终不我负,力与粪壤同’。而香橘蟹灯,与这样的文化,匹配得刚刚好…”
为了早些时候进入主线,齐皓在阐述自己观点的同时,还胡诌了一番理论。
反正这里面的几个人,也没有历史专业的。
就算是自己再胡乱添上几笔,这伙人也能听得头头是道。
“嗯!但这道菜,名字我们都没听过,也不知道到底怎么做,谁会做,那就有些尴尬了!”
其中一人说道。
就在这时,店里的服务员,从后厨房里,将刚刚做好的菜肴端了过来。
“各位的菜齐了,请慢用!”
正当她准备离开时,伍德突然将其拦住“小妹妹,问你个事情啊!”
“您说!”
服务员很礼貌地转过身来。
“伱们的厨师长…哦,也就是卫老先生,方不方便到我们这包厢里来一趟啊,我想问他件事儿!”
“这个…刚刚来了两桌客人,点名要卫先生来掌勺,所以他暂时还没有时间过来!不好意思!”
“那行吧!那你就帮我给他带个话,要是待会儿有时间了,他过来也行!”
“好的!”
娇小的女服务员很礼貌地离开了包厢。
只是,齐皓看到伍德这波操作,属实是惊得差点没咬到自己的舌头。
难不成,他随便拉个饭店的厨师过来,对方就会做这道“香橘蟹灯”吗?
有些离谱吧!
这就好比是在茫茫数字海洋中,随便选出来一串数字,就能中大奖的概率一样。
是有!
但齐皓绝对不相信,这种运气会降临到自己的身上。
而此时,同桌上,其他人也有着跟他同样的疑惑“哈哈!伍德,你不会是想问,卫老先生会不会做耗子说得香橘蟹灯吧!”
“倒不是问他会不会做,而是卫老先生以前就是在国宴饭店做菜的,他吃过的菜,可以说,是比咱们吃过的饭还多,见识肯定也广。从他口中了解了解这道香橘蟹灯,说不定会有收获啊!”
“原来如此,倒是我想得复杂了!”
同行笑了笑,说道。
而齐皓,也是尴尬地皱起眉头,甚至于为了确定卫老的手艺,他还特意喝了口刚刚服务员端上来的汤。
汤汁浓稠,味道寡淡,甚至连顾海飞做的,都比他好吃!
倒是让齐皓有些怀疑起来,这些人口中的“卫老先生”,到底是不是国宴大厨?
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