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第53章 月烟居(第1页)

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“小姐,你可算是回来了。”折枝看起来似乎憔悴了些,这阵子怕是也累到她了。

“怎么了?遇到什么难事了吗?”林阮阮见她如此急,以为是开酒楼遇到了什么难事。

“难事倒也说不上,厨子找好了,伙计也找好了,酒楼也买下了,只是尚还不知取何名字,迟迟未能开张。”

林阮阮这才想起,自己忘记给酒楼取名字了。思索片刻,林阮阮忽而想到一句诗沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。

当时初识这诗时,林阮阮便尤其喜欢此句的意境,于是当机立断,便依此诗取名。

“就叫‘月烟居’吧。”

折枝眼前一亮,也觉得这个名字好极。有种缥缈之意,烟月相映,独有一番清寂独特之雅致。

“小姐,以后若是折枝有了孩子,小姐也一并帮取了罢。”

林阮阮笑笑,折枝这是在变着法夸她,但她也只是借助了前人的智慧罢了。

“你这就想着嫁人了?我的酒楼还缺个老板,哪家男子想同我抢?彩礼不得准备好那就别想了。”林阮阮打趣折枝。

“小姐,你明明知道我不是那个意思。”折枝又急又羞。

“好了好了,我会多多注意,给你物色物色。”

“小姐……”

林阮阮同折枝闹了闹,原本还笑着的折枝突然又忧愁了起来。

“小姐,这酒楼生意不好做啊!这京城中独满玉楼最受达官贵人欢迎,且里头还开拍卖生意,若是小姐想盈利,那菜品价格自然要高,可是价格高了,咱们的名气又没有满玉楼大,定然是吸引不来客人的。可若是价格调低,这就要亏本了……”折枝一脸忧愁,但也没说要放弃,只要林阮阮想做,就算是闹剧她也会陪着的。

纵然是累了,可折枝却觉得比以往的每一天还要充实快乐,这是被需要的感觉,而不是青楼里随时会被代替的可有可无。

“谁说酒楼只能有贵的菜品?我们的酒楼既要有上流高等佳肴,也要有平民吃得起的菜肴。”林阮阮可没想过只开一家为达官贵人而服务的酒楼,她的想法是让人人都能进去吃上饭,人人都有资格去吃。

“可是小姐,若这样我们可是会亏本的……”折枝有些不明白,若是价格低到人人都吃得起,那岂不是要亏本了?这菜既是要做好才有口碑,那便肯定是要贵的,若是成本都比盈利高了,那能不亏吗?

“我们的酒楼从低价到高价的菜品应当都有,低价菜品就当是寻常家常菜,但绝不能说价格低就敷衍了事,品控要过关。高价菜品那便要做得有质量,不能让人家花了钱却没有满意,至于菜式,我到时候自然会去一一教授,当做我们的招牌菜,市面上那些个流行的菜肴,同样也收进来照做,我们既要有自己的特色,也要有大家所喜爱的热流。”林阮阮要的,是一个雅俗共赏的酒楼,既能有百姓气息,也有上流文雅与奢华。

至于菜品,林阮阮在现代对于美食的涉猎可谓是和她的医术不相上下,上至贵成天价的佳肴,下至便宜小地摊。

林阮阮对美食是不做价格上的要求的,只要好吃,那便足以。有时候上千块的菜,反倒没有几块钱的小零食沁入人心。

折枝眼前一亮,也觉得可行,对林阮阮的佩服不禁再次被刷新。

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