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第35节(第1页)

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程秀笑道:“这你就别担心了,下周那寄信的生意就开始了,赚的虽然不多,一个月也有三四百块钱,我都还花不完呢。”

冯英一想倒也是,而且店子开起来了,月月有盈利了也可以给程秀一点。所以也不扭捏,虽然程刚不赞同也被她劝住了,当下就给那店铺老板定下了店子,然后又花了两千块钱,把店里的桌椅和锅碗也给一起买了。

店面定好,两人又在附近找了个房子租下,等到下一周程秀拿到了奖学金送过来,这老程火锅就收拾收拾,赶在二月底开业了。

程秀所在的这个县城偏北,因此二月里天还是一样的冷,店铺赶在周六开业,本身的人流量就不小,而开业当天店里又打了可以打折的广告出来,程秀特意请了假没有上补课,早早就过来拿了打印的资料去了对面的超市门口发放了。

开业大酬宾,所有菜品打五折,锅底调料免费。保本都危险的优惠力度倒真的吸引了不少的人,三十多平方的小店里挤挤挨挨的也就摆了十张桌子,一会儿的功夫店门口就排起了队。

天还冷,东西就算是好吃,排队的人也不愿意一直排的,毕竟吃火锅不是吃炒菜,基本上都得吃个把小时的。所以程刚在里面忙着弄锅底,上配菜,冯英则拿了店里特别定制的小卡片送了出来。凡是排队的都给发了一个小卡片,规定了三月五号过来,都还按着今天的优惠力度来,倒是让不少不愿等的人拿着优惠卡还算满意的走了。

因为开业时间早,十桌客人走了,陆续的又补了上来。这一天也就下午时候休息了两个小时,到了晚上一直到了七点多都还一直忙碌着。

快九点的时候送走了最后一桌客人,冯英累的直接瘫在了椅子上,大呼累的受不了。

她上辈子可是有钱人家的女儿,从小就没做过什么活的,哪里像今天吃了这么大的苦。虽然一天大部分的活都是程刚干的,但是她也光是站着招呼客人就腿软的不行了。

程秀倒是还好,上辈子她店里生意虽然没有这么好,但是就她和一个大姐,干的也不少。而这辈子一来年轻,二来天天锻炼身体,所以一天下来走来走去的也跟没事人一样。

“嫂子你先歇着,我和大哥先去洗碗去。”

冯英恹恹地点点头,她是真的累着了,又都是自己人,也不装客气了。

程刚倒是没累到,这活虽然忙个不停,可比他在工地上的轻松多了,而且说起来也不算多脏,洗菜是干净的活,也就洗油乎乎的锅碗脏一点。但是早早就被冯英指挥着带上了手套,又有洗洁精,所以程秀进了厨房他还有心情赶人。

“马上我这就好了,叫你嫂子送送你,赶紧回学校去吧。”他们在外面租的房子虽然不小,但是只有一张床,所以程秀晚上是没地方住的。

“我先帮你收拾一下,一会还想给你们说个事情呢。”程秀卷起袖子就帮忙。

两人动作快,主要也是这里本来锅碗就不多,十多个锅程刚差不多洗完了,剩下的也就一些碗了。不到半小时全部洗完,程刚念着时间不早了,其他的暂时也没规整收拾,就叫程秀出来,先把事情说了,也好送人赶紧回学校去。

本还以为冯英要累的睡着了,没料到居然关了外面的门,拿了今天赚到的钱倒在桌子上数钱数的眼睛都快冒绿光了。看到两人出来,立刻惊喜的道:“你俩猜猜,看看咱们今儿赚了多少钱?”

县里蔬菜很便宜,肉类也不算多贵,所以店里定价也不算高,这又打了半价,想来赚不到多少钱的。程刚对这方面没什么概念也不大懂,只摇了摇头,程秀想了想,倒是问道:“纯利润有五十块不?”

如果不打折,一天别说五十了,两百她都敢猜。想她在多年以后开在n市的火锅店,虽然比这个小不少,地方也差很多,但一天多的时候纯利润一千都有过的。虽然年代不同了物价上涨了很多,但是在这个时候做生意,钱也不是那么难赚的。

今天打折,素菜一块钱一大碟子的只收五毛,荤菜的话三五块钱一份变成一两块,虽然数量也减少了,但还是比后世要划算很多的。有那饭量小的,一顿饭二十块钱都没吃到,可不就是赚不到什么钱么。

冯英哈哈笑了起来,“一天要是只赚五十,那我还不如不开这个店了。虽然咱们打了半价,可实际上量也小了不少,所以本肯定是稳稳保着的。今天啊,我大概算了算,纯利润都快一百五了!”

打半价一天都赚了一百五,这要是不打折,那一天的收入就真的很可观了。而且正式开业以后,调料可以先算免费,但是锅底总得意思意思收个五块十块钱的,这又是一个赚头。

程刚和程秀听了都很高兴,一天的辛苦也值得了。

程秀道:“现在天还冷着,咱们这火锅生意应该热度还能保持一个来月。不过接下来春天到了夏天,到时候吃火锅的人肯定会少的,我建议等到那时候炒菜快餐什么的也可以做起来,虽然累一点,但总比光交租金不赚钱的要好。”

老程火锅是县城第一家火锅店,一开始就算人们觉得新奇,但是夏天那么热,空调都还不普及,想来生意也会受很大影响的。

冯英点头道:“嗯,这个我想过了,炒菜生意我们应该不大能做好,但是普通的快餐还是可以的。”

炒饭炒面之类,她就算没做过也吃过,程刚本身又会做饭,到时候指挥着他做自己来尝,肯定不愁客人嫌弃的。至于炒菜,就做个后备吧,毕竟程刚要是不去专业的地方学学,那菜也就将就能算家常菜的水平。

有了这个开门红,程秀回去一晚上都挺乐呵的,就连苏敏在说这学期打算搬出去住,也随意一听就过去了,连问都忘记问是为什么了。还是到了第二天周日出来店里帮忙,忙忙碌碌中突然想到这个事情,这才想到自己连原因都还没问呢。

于是这晚上她没等着收拾,正好也要上晚自习,五点钟的时候就回了学校了。到学校大门口正碰着苏敏背着书包抱着茶瓶提着洗脸盆,忙跑了过去,“你怎么这么速度啊,说搬就搬的,我还以为你得等几天呢。”

苏敏道:“我早就找好地方了,周六上课时候也给班主任说了,今天来来回回好几趟,我都快搬完了。”

这丫头还怪坚定的,程秀忙过去接了她手里的洗脸盆,因为盆里放了一些日常生活用品,所以她也就抱在了怀里。“好好的,你为啥要搬出来住啊?”

苏敏一听这话,不高兴的瞟了她一眼,“好意思问我呢,你问了好几遍我也回答了好几遍了,结果你天天掉钱眼里了,压根就没把我的事情放在心上!”

程秀心虚,仔细一回忆,好像苏敏还真的和她说了好几回了。可再怎么仔细想,她还就真的想不起来是什么原因了。

想到冯英和程刚的店子,程秀突然觉得自己如果搬出来住的话也不错。虽然平常不见得能有时间去帮忙,但如果有什么急事的话,倒是可以及时过去商量。而且之前在宿舍里晚上回去了就吵吵闹闹的,还固定的时间就得熄灯,倒不如出去住,晚上清清静静的也能有时间学习。

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