第92章 春卷（第1页）

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她打算弄点春卷吃，放在冰水里镇一下，冰冰凉凉的，大夏天吃着肯定很爽。

只是她以前也没有做过春卷，只看找系统帮忙。

大概是因为这个宿主这段时间又消极怠工了，统爷表示很不爽。

坚守自己的底线，不给宿主白嫖菜谱。

只看一眼都不行。

顾晏秋无奈，只得再花十经验值，兑换了一份春卷的食谱出来。

十经验值都可以兑换两公斤冰粉籽了！

顾晏秋表示很肉痛，严重怀疑这个狗系统坐地起价，故意坑她。

不过系统坚决否认，并向她送了一个白眼。

顾晏秋忙着做春卷，也没空再和系统掰扯，兑换了春卷食谱后就将系统打入冷宫。

做春卷其实不难。

只要能把春卷皮摊好就成。

问题就在这古代可还没有不粘平底锅这种东西。

顾晏秋擀好的春卷皮，在锅里摊了几次，都因为粘锅，成了一团。

张大娘虽然现在一个月能挣五两银子了，可到底是穷苦人家出身，习惯了节俭。

看到顾大当家浪费了这么多面团，实在心疼。

便问道“顾大当家，您这看样子是要摊饼？要不让我来试试？”

顾晏秋想说，自己不是摊饼，是在做春卷皮。

可一想，这春卷皮，不就是薄一点的饼么？

便点头同意了。

然后给张大娘说了自己的要求，要很薄很薄，薄得透明最好。

张大娘打从能记事起就在灶台前忙后，摊饼这点小事也难不倒她。

她先切了一块肥肉，在大铁锅上呲了一圈，将锅底呲得油亮亮的。

这才将一稀浆面团在锅上摊出一张张面皮来。

被猪油炙过的锅就没有再粘了，很快一张张又软又薄的面皮就出锅了。

把顾晏秋看得只拍手，夸张大娘好厨艺。

顾晏秋虽然这一年多时间，跟着系统学会了很多大菜。

可这种需要丰富的生活经验才能掌握的生活常识，还真都不会。

在王府里烤饼啥的，也都是砌了面包窑烤的。

所以这才会被摊面饼这活给难倒了。

张大娘被顾晏秋给夸得都有些脸红了。

“这都是熟能生巧罢了，算不上什么。大当家，您看看，这样可以么？”

“可以可以，这面皮很好，比我做的好太多了！张大娘您别谦虚了，熟能生巧也是很厉害的才能哦！

这段时间多亏了你们在厨房里帮珍珠的忙，咱们农家乐才能获得这么多的好评。

等回头农家乐规模扩大了，给你们涨工资！”

面皮交给了张大娘，切蔬菜丝交给了珍珠，顾晏秋便负责调馅儿。

她做的这种春卷，是上辈子川南夏天很受欢迎的一种小吃。

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