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第13节(第3页)

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玉米地一共三亩多地,收获的苞谷粒不少,把东西茅屋都塞满了。见收成大好,张二娘绷了一年的心松快下来,一张蜡黄的脸也有了些生动颜色。

大山午睡起来后看着已经收拾好的院落,又是高兴又是心疼。直说让娘三个受累太多,他好了以后是再不会让她们干这样的粗活。海棠瞧着爹娘相互体贴,相互心疼的过日子,这心里也是感慨万分。

天黑之前,一家四口简单吃了晚饭,围着堂屋闲话家常。明日就要开始修屋顶了,张二娘紧张过了头,总觉得不放心,仔细把第二日要做的几样菜细细数了一遍,就怕有什么差漏。海棠听她叨叨的次数多了,有些不耐烦。三两个菜就被她琢磨了一个多时辰,她娘要是生在新社会,别说满汉全席,就是简单的十个菜,她娘还不知道焦虑成啥样。

明日就要早起做准备,一家人早早就睡了。一夜无话。

第二日海棠早醒,站桩小半个时辰后就听东屋开门的声音,张二娘也起床了。

海棠早早收了功,过来帮忙。

这一早上就得把肉汤炖上,张二娘觉得海棠的手艺不错,让海棠来炖这一锅肉。

海棠有些心虚,又仔细琢磨了下,便答应了。

这山里人吃肉的机会少,只要有肉吃,有油水,难吃不难吃倒是不重要了。还按照之前的法子做,不会错。上回海棠做骨头汤还汆了一下去去浮油。这次连这一步都省下来了。直接水开锅了就丢大骨头下去熬汤,还是丢了一大块生姜下去提鲜。

张二娘则开始准备玉米窝窝头。

两人起来的时辰早,点着油灯忙活着。昏暗的灯光下,母女俩各自忙碌。大铁锅里咕咚咕咚冒着泡,肉汤的香味儿外溢出来,满屋都是,让人馋的走不动路。

等到汤色微白的时候,海棠就把切好的肉块丢了一半下去,还留着一半中午和下午备用。

想了想又把排骨也一股脑的丢进锅里去了。这大早上的,也该让人吃饱吃够了才有力气干活呢。

等锅里炖开了,还继续用猛火炖了小半个时辰,才改成文火慢炖。海棠把灶肚子里烧正旺的一大块木材夹出来,往脚旁的一个大瓮里一丢,拿盖子盖上,火势就降下来了,而大瓮里焖灭的木柴也能够当木炭用,下回柴不够也能继续派上用场。农家人的日子过的处处节俭,大到一个铜板,小到一根柴火,农家人都不会轻易浪费。

天已经微亮,茅屋里可见淡淡的日光了。张二娘吹熄了油灯,把做好的窝窝头上了蒸笼,架在铁锅上面直接蒸起来。

院子里鸡叫的慌,她又收拾了下桌案,才叮嘱好海棠看着锅里,自己出门喂鸡去。

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