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42 不合格的炒面(第1页)

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李潇和直播间的观众调侃了两句,视线就落在了最后的猪杂炒面上面。

用筷子夹起炒面送入嘴里,下一刻,李潇的眉头微微皱了起来。

一股不算明显的焦味出现在口腔里面。

下一刻,系统的提示音出现在他的脑海中。

【你品尝的食物为:猪杂炒面】

【该食物评分:55分【不合格】】

【由于该食物未达到6o分,无法点亮美食图鉴。】

听着系统的提示,李潇嘴角微微抽搐。

虽然他感觉这个猪杂炒面做得非常一般,但没想到居然连合格的分数都达不到。

说真的,这家洪记猪杂粥的猪杂,确实异乎寻常的新鲜。

但是后厨的厨师水平,就有些参差不齐了。

韭菜猪红,铁板猪杂以及猪杂炒面,很大概率是三个不同厨师制作出来的,水平飘忽不定。

前面两个还勉强说得过去,就算是评分比较低的铁板猪杂起码也过了6o分顺利激活了图鉴。

但是后面的这個猪杂炒面水平就实在有些不如人意,居然连6o分都没有。

猪杂确实是好猪杂,但是刚好的时候明显过了火候。

猪杂全都炒得太老了,有一些比较严重的,甚至出现了焦糊的情况。

本身的炒面更是一言难尽,和猪杂一样,不少炒面都能看到明显焦黑的痕迹。

只吃了一口,李潇就没有继续动筷子的打算。

见到李潇的样子,直播间不少观众顿时好奇起来。

“看主播这样子,这面似乎不太好吃?”

“这哪是不太好吃,应该是很难吃吧,就吃了一口就没有动筷子了?”

“不应该啊,炒面这种东西这么简单,我初中就会了。”

“这么大的店,不至于连一个炒面都做不好吧?”

“炒面确实简单,但是想要把炒面做好,却并不是一个简单的事情。”

看到这条弹幕,李潇点了点头:

“确实,这位叫做【骨子】朋友说的很对!”

“普通人想要学会做一份炒面,可能也就几分钟的事情。”

“但想要做出一份好吃的炒面,很可能就要钻研几个月了!”

“而红姐猪杂粥这边的炒面,我只能说非常的普通,不对,准确的来说是非常差,甚至在我这里连及格的分数都达不到。”

说着李潇夹起碗里面的面条展示给直播间的观众。

“炒面其实也是非常讲究火候的。”

“如果炒面的火候不够,那么吃起来就会湿哒哒,要是火候太过了,那么吃起来就会有一股焦味。”

“他们家在炒面之前并没有把面打理好,很多面还是一坨的就直接炒了,这就导致外面的面已经焦糊,里面的面却还是湿哒哒的。”

“我甚至都不觉得是失了水准,而是炒面厨师的水准,本来就不太行。”

说着,他朝着镜头摆了摆手:

“铁板猪杂以及韭菜猪红还是挺不错的,大家来了可以试试,至于这个猪杂炒面,我强烈不建议大家去点,味道真的非常一般!”

直播间内。

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