第56章 香飘十里卤肉香(第2页)
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“这东西真真是不得了,简直十里飘香。”
“好吃就行。”春晓这会儿已经是十分困了,“明日中午蒸一些给他们吃,让大家尝尝看看是只闻着香还是真好吃,让他们评,娘你一个人说好可不算。”
“这么香的东西放在屋里,我怕是晚上该睡不着了。”周氏话虽这样讲,躺下后没多久就响起了轻微的呼噜声,睡得竟比春晓还快,看样子今日干活原本就很累了。
春晓替她掖好被子也跟着睡了。
第二日严家兄弟跟两妯娌来了,按之前说好的一起去镇上卖炭,炭也不多,春晓烧了十炉,差不多就1oo来斤的样子,见她们屋里没动静,知道她们肯定睡得熟便没有叫醒她们。
等严柄带着书文书凤过来的时候,天已经很有些亮了。
书凤一来就问姑姑昨日的肉做好了没有。
“这么大个姑娘了就惦记着吃,羞不羞!”周氏臊她,“来之前家里几个小的交代好了没有。”
书凤点点头,“都说好了,放心吧。”她又看向春晓。
春晓暗自笑,“好了,中午咱们弄些吃。”
书凤这才高兴的出去了。
“这孩子,一点都不像她爹,也不知道像了谁。”
今日烧炭的时间比昨日要晚,晚上怕是又要搞到半夜了,她想着明日一定要早起,不然该是恶性循环了。
中午周氏做饭的时候兄弟几个就回了,春晓也有些意外,“今日怎么这么早,”她是听到动静特意出来看的,结果果然看到人回了,“如今不是不好卖吗?”
“再不好卖咱有四个人呢,我们今日是分开卖的,所以卖的快。”
“我这不是馋你那肉吗,想着快些回来才好。”
“娘已经蒸上锅了,等饭好了就可以吃了。”说完她又急急忙忙跑回了后院。
很快饭就熟了,依周氏的意思卤肉每样弄一点凑一碗就好了,但春晓说每样弄一碗,哪个好吃哪个不好吃也有个数,总不好这个吃到了那个没有吃到,反正弄了这么多,一时半会也吃不完,鸡蛋她都卤了3o个。
吃饭时大家对卤食都是赞不绝口,都说从来没有吃过这么好吃的肉。
“我倒是没想到这猪耳朵跟猪尾巴都能弄得这么好吃,春晓,你是真正厉害啊。”
“她让我收的时候我还在想家里好好的肉一些,还要这些做什么,想来心里是早有成算的。”严柄笑了,“日后再碰到这种我也不问了,直接给你办了就成。”
“你看这猪蹄子,软糯入味,这头肉就更不用说了。”
“娘,您说这肉咱能不能拿去卖?“张氏不经意的一句话大家都看向了她。
她见大家都看着自己突然就变得有些紧张,“我、我就是这么一想,小妹之前不是说想做小生意吗,这卤肉这么好吃该是能卖才对。”说着说着声音越说越小。”
“对啊,这肉咱都没吃过,就这香味都馋人,该是好卖。”大河拍了下大腿,赞赏的看了眼媳妇。
“对、对、对,我看可以试试。”
“这两日正好是年前备年货的日子,镇上人可多,要不咱明日就试试。”
大家你一言我一语的讨论了起来,春晓那个汗颜,她只不过是为过年做点准备,怎么就又变成买卖了,看着大家这么积极,她也不好泼凉水,这要卖价格怕是不会太低,毕竟成本在那里。
果然,大家很快就到了成本核算环节,大家又看向了她。
“春晓,既然大家都觉得这个事情可行,你算算这个成本,卖多少钱合适?你不是说这蹄子都还挺划算的吗,我看着蹄子耳朵都顶顶好吃。”周氏看她愣拍了她一下。
“这个。。”材料是划算,但是这卤料可不便宜啊,说还是不说呢,她在心里默算了一下,昨日猪耳约莫15斤,尾巴1斤左右,蹄子约4o斤,猪头十多斤,算14斤吧,7o斤,成本便是685文加上调料用了一半大概1125文总共是181o文,一斤的成本就差不多要25文,这成本着实有些高啊。
几人见她盯着桌面不说话,知道她大概是在算也不打扰。
倒是周氏有些着急了,“你算好了没有,你这成本要多少?”
春晓摇了摇头,“怕是不行,成本太高了,要25文左右呢。”
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