第4节（第2页）
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杨盛霖趋近与她并肩同行：“蒖蒖，这事你也应该想开一些。那对男人来说，只是一种散心的方式，就像读书读久了，肯定会想着去蹴鞠，踢上一两场球。”侧首发现白衣男子乘马紧随其后，饶有兴致地听他们对话，便随口道，“兄台，你说是吧？男人嘛，肯定懂的。”
“不懂。”白衣男子丝毫未配合他，“我每日只知勤勤恳恳地读书，哪懂什么蹴鞠。”
杨盛霖一愣，忽然想起此前这人竟与蒖蒖同乘一匹马，顿时大感疑惑，瞪着白衣男子问：“敢问兄台高姓大名，为何与蒖蒖同行？”
“我姓宋，名皑。”白衣男子扬眉迎上他探视的目光，意味深长地微笑道，“‘皑如山上雪，皎若云间月。闻君有两意，故来相决绝’的‘皑’。”
蒖蒖打断他们对话，要求迅速赶往县府衙署报案。宋皑旋即附和，不再理杨盛霖，策马与蒖蒖一同驰向县衙。
到了衙署门前，天已尽黑，衙署大门紧闭，檐下两盏孤零零的灯笼淡漠地映照门前路，光晕所至处并无人影。
蒖蒖上前叩门，过了许久才有一小吏开门，探首看看他们，问他们所为何事。蒖蒖将假鹿肉一事简短告知小吏，请求见县令。小吏听得兴味索然，道：“又不是什么大事，衙署已关门，县令不会连夜见你。明早再来吧。”
言毕便要关门，蒖蒖阻止，目示宋皑，道：“此前我们被肉铺之人追赶，想必他们已猜到我卧底打探真相，并告知了这位公子。他们回去必将连夜清除死马肉，消除伪造鹿肉的痕迹，若明日再去，就找不到他们制假的证据了。”
小吏并不耐烦听她解释，打了个呵欠，坚持要关门。宋皑示意表弟上前把住门，自己自一个腰悬的锦囊中取出一枚玉佩递给小吏，和言道：“烦请官人将此物呈与县令过目，说皑前来拜访。”
那玉佩呈鱼形，玉质莹润，雕刻也十分精细。背面似刻有什么字样，那小吏懒洋洋地接过，本来是百无聊奈地翻看，看清字样后先是一愣，然后声音忽然轻缓了许多：“请稍候片刻，我去去便来。”
小吏握着玉鱼跑步入内，回来时已不是他一人，衙署大门豁然大开，数名衙吏提着灯笼分列两侧，而县令崔彦之冠戴齐整，疾步出门相迎，一见宋皑便深深长揖：“未知贵客来访，不曾行望尘之礼，失敬失敬！还请大……”
宋皑以手虚扶，并阻止他说下去，含笑道：“皑偶过此地，原不想叨扰县令，不料遇见一案，关系民众饮食安危，所以只好前来拜访，还望县令尽快处置。”
崔县令请宋皑及蒖蒖一行人入衙署，细细问明缘由，遂派遣衙吏连夜赶往郊外查封鹿肉铺并羁押相关人等归案。随后崔县令请宋皑及其表弟在衙署歇息，又让人送蒖蒖和杨盛霖归家。而宋皑表示要亲自送蒖蒖回去，杨盛霖见状也要求护送蒖蒖，蒖蒖瞪他道：“你快麻溜地回去！你爹娘若知道你又遇见我，肯定怕我害了你，还不知多着急呢。”
对宋皑蒖蒖倒不甚推辞，默默许他随自己同行。
出了衙署，蒖蒖忍不住问宋皑：“你是个什么官儿？为何崔县令一见你的玉佩就对你那般恭谨？”
宋皑摆手笑道：“小官，不足挂齿。”
蒖蒖想到此前看手相一事，又问：“那你看手相算命，也是假的吧？但你是怎么知道我的家世和此行目的的？”
“半推测半猜测，”宋皑道，“你的手肌肤整体柔润细致，偶有结茧处，也可看出是骑马执辔所磨，没有素日操持家务的痕迹，你又率直强势，可见家境不错，不是一贯伏低折腰之人。而你行事颇显任性，一人骑马出行，又非大家闺秀的作风，所以我猜你出自富裕商贾之家。傍晚遇见你时，你身上又香又臭……”
蒖蒖听至此处瞪了他一眼，斥道：“你才又香又臭！”
宋皑哈哈一笑：“那这样说吧：姑娘衣带肉香，十分浓郁，多半是从酱肉之处出来，又叮嘱我马别卖给人，也别土葬，一定是怕我那马被人剥皮剔骨，就猜你此行去的恐怕是炖马肉的铺子，你既往来于那种铺子，家里营生想必是与饮食相关了。所以大胆与姑娘胡说一番。”
蒖蒖想想，又问：“那你不怕我是马肉铺子里的人么？后来见人追来，你怎知他们主要是想抓我，而不是你？”
“你既提醒我别卖马，显然与马肉铺的人不是一伙的。”宋皑道，“我看见追来的人中有问我买马的人。我虽未将马卖给他们，但言语间又不曾得罪他们，马又烧了，他们无理由来追捕我额外招惹是非。多半是窥见你与我说话，明白你泄露了肉铺的秘密，所以追来要捉你回去。”
蒖蒖凝视宋皑，不禁感叹：“你真的很不笨。”
宋皑向她一揖，笑道：“姑娘谬赞，惭愧，惭愧。”
见蒖蒖无语，宋皑温言问她：“那我可以问姑娘一些问题么？”
蒖蒖颔首，宋皑遂问她家里情形，为何坚持要买鹿肉。蒖蒖一一告知，把和贻贝楼的恩怨及乡饮之事一并说了，最后叹道：“原以为买到鹿肉可用来做主菜，令举子们耳目一新，却不想鹿肉是假的，也不知再找什么珍稀食材才能赢贻贝楼这一局。”
宋皑问：“姑娘为何一定要找珍稀食材？”
蒖蒖道：“珍稀食材才能令人印象深刻呀，就像我那场退婚宴上的菜肴，精心选材，震惊了全浦江。可惜我妈妈不让我再用那个菜谱了……用珍稀食材，还可体现我们适珍楼的‘珍’字。”
“适珍楼这名字甚好，是谁取的？”宋皑问。
“也许是我妈妈。”蒖蒖道，“我也不确定，我懂事时起，我们酒楼就叫这名了。”
宋皑再问：“那你知道这名字的含义么？”
蒖蒖摇摇头。
宋皑道：“若我所料未差，这其中隐含一个典故：国朝太宗皇帝曾问当时的翰林学士承旨苏易简：‘食品之中，何物最为珍贵？’苏易简答：‘食无定味，适口者珍。对臣来说，齑汁最美。’太宗大笑，问他缘故。苏易简说：‘有一天夜晚非常寒冷，臣拥炉饮酒，不觉大醉，卧于厚厚的衾枕间睡去。半夜醒来，十分口渴。乘着月色来到中庭，但见残雪中覆有一齑盎，也等不及唤来书童，掬雪洗手后便满饮几盏。汤汁冰凉清甜，正好可解体内燥热，当时只觉哪怕上界仙厨的鸾脯凤脂也不会有这等滋味。’后来有人问苏易简的仆人这齑汁是如何做成，仆人说：‘不过是清面菜汤浸菜罢了。’所以，为适珍楼取名者，必然认同‘食无定味，适口者珍’这个道理。食品之所以珍贵，不见得总是用材珍稀，而是适合食客彼时口味。”
蒖蒖若有所思。两人不知不觉行过了几道街，宋皑见不远处出现了适珍楼的招子，遂勒马止步，含笑对蒖蒖道：“我有要务在身，明日便要离开浦江了。尚有一个问题，还望姑娘解答。”
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