第12节（第2页）

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店铺后面就是高档小区，所以地方清净，更远的郊外，有一个大学城，主要是Y市本地大学和S市大学分校，客流量肯定也不错，就是停车有点困难，周围也有几家生意不错的小店，主要是服装店，便利店，饰品店，美容院，鲜花店还有零食工坊，算是一条小小的步行街了。

对于店铺的装修莫少卿非常看重，殊不知那些网红店就是靠的优雅的环境和小资的情调来吸引顾客吗？

莫少卿深知空间食物出品一定会吸引大家的目光，但是光是食物好还不行，店面干净，漂亮也是必要的。餐厅初期，人手肯定不够，但是厨房这块，食物的进货，用别人肯定是不放心的，所以只能是自家人，父母退休还要有几年，因此莫少卿就把目标放到了伯母身上。

伯父过世多年了，老家全靠伯母王丽芳，她为人要强，拉扯儿子长大，还有田地要照顾，欠了一些外债，可她又不要莫父的帮助，莫家也就只能多给二老一些赡养费，其他的也帮不了她。

王丽芳的手艺那是没的说，可是莫少卿还是有些担心的，担心饭菜不合城里白领的口味，所以他还要另外再聘请一个撑得起场面的大厨。

店铺三间大概有一百多平的样子，二楼稍微小一些，因为厨房的吊顶比较高，隔壁的零食工坊只占了一楼，莫家就把二楼买了下来，那样就多了一个最东边的露台，按照莫少卿的想法，那里可以设计成人们喝茶聊天的地方。

莫对于风格设计，比起北欧风格和X冷淡风格，莫少卿更加偏向于绕复古简欧类的装修。他走进店里面，墙上的贴着浅色系的壁纸，外面阳光明媚，照进落地玻璃，让整个空间都变得温暖不少。

考虑到夏日炎热，最终还是选了立体刺绣花枝奶白色窗纱，内衬浅绿色遮阳窗帘，除地上铺着棕色马赛克花纹的地砖，了窗边的桌椅规整的拜访，其他深木色的桌椅都是随意排列的。

二楼是一个跃层的设计，一楼中间有个小天井，可以看见二楼的雕花铁制栏杆，栏杆上吊着花盆，垂着一些鲜花……

“怎样？可还满意来了也不说一声，我好去接你。”莫少卿回头看见自家大哥一脸温和的笑着站在楼梯上。

“满意，满意，哥，装的真漂亮，真是麻烦你了，谢谢。”

“一家人说什么谢，快坐。”两人随便找了个干净的椅子，就着饭馆的事情开始讨论。

“想到取什么名字了吗，我好去让人做广告牌啊！”莫少宏一边给弟弟倒水一边问道。

接过哥哥的水杯，莫少卿回答道:“叫‘莫氏私房菜dream’，简称‘莫dream’！”

“哦？怎么取这名啊？”

莫少卿想了想回道:“莫是我们家的姓氏，这份餐厅有我们所有莫家人的一份，同时dream也代表着我梦想起航的第一步！不过这个dream可以做小一点点。”莫少卿比划了一下。

“哈哈，当初你说开餐厅，还以为你闹着玩，过几年可能就放弃了，没想到你一直都计划挺好啊，来来来，我再次以茶代酒敬莫老板一杯。”莫少宏打趣道。

莫少卿倒是正经地和大哥碰了一杯喝下，让莫少宏觉得自己弟弟算是长大了呢！

“少卿你回来了，”听着身后熟悉的声音，莫少卿回头一看，原来是堂哥莫迪，莫迪比莫少卿大一个月，所以两人也不以兄弟相称，一般直接呼名字。

别看莫迪，名字十分儒雅，其实他长得十分的黝黑，因为经常要做农活，后来高中毕业又去当了兵，就更黑了，虽然黑，但是看得相当精神且正气，退伍以后回了老家，也一直没找到合适的工作，两人也有几年不见，想莫少卿着店里面缺人手，干脆母子二人一起聘用了。

“伯母呢，怎么不见她？”

“我妈去乡下弄些新鲜蔬菜，你们城里人不是就好这口嘛！咱们刚刚开张，可要打出好口碑才行。”

莫少卿听了心里一暖，虽然自己有空间在手，但是伯母并不知道，看得出她很为自己着想。

“哦，对了，我妈让我给你的菜单，上面都是她的拿手菜。”莫迪急急匆匆的从口袋里面拿出一张单子递给莫少卿，莫少卿也没看就直接塞口袋里面了。

倒是一旁的莫少宏很感慨:“咱们兄弟三人好久没见面了，今年倒是可以一起过年，还有就是明晚要好好聚一聚，少卿拿出这几年学艺的拿手菜给我们尝尝鲜啊！”

“行，”莫少卿爽快的答应了，“不过我还得仔细看看店里面有什么要添置的，你们先回去。对了哥，你把汽车借我一下呗，我去一趟家具市场。”

“行啊。早去早回！”说完，一串钥匙在空中划过一道银弧落在莫少卿手里。

送走了两个哥哥，莫少卿又上楼看了看，拿出纸笔记载缺少的东西:锅碗瓢盆必不可少得先买，调料可以稍微晚一点买，还有餐具，虽然近几年大家都习惯用消毒餐具，可是后来又传出消毒餐具不干净，很多人吃饭的第一件事就涮筷子杯子和碗，干脆弃用这个，去买一些精致的餐具。

还要买一些装饰物比如烛台，油画装饰画，镜子……对了，还要淘一架古典欧式钢琴。二楼包厢也装的差不多了，露台上可以放四五张折叠木桌，还要买几个花架，植物，遮阳伞，林林总总倒是不少。

对了，还有要找人手，莫迪，自己和伯母肯定是不够的，得弄一个好看一点的牌子摆在门口，还有门口落地窗那里，太空了，要是能够种一圈花就好了。

这么一想，好像还有好多东西没有置办呢！看来做什么都不是想象的那么简单。莫少卿没时间感叹，赶紧开车去了一趟家具市场，他本来是想网购的，但是出于质量保证，还是选择了专门的厨房用品店挑选，通过一番腥风血雨的杀价，最终抱着战利品高高兴兴的回家了，不过取出来的钱也用的七七八八了就是了。

回到房间以后，莫少卿从先把刚刚列的表格拿出来，划去已经购买的，填上一些准备要买的，然后从上衣口袋拿出伯母写的菜单，仔细看完以后，并且删减。

莫少卿对于餐厅的定位是在中高档次的，菜品价格也是有高有低，一般家庭应该都是吃得起的。顺手又添了些自己擅长的西式菜肴还有甜点，将菜谱按照中餐，西餐和饮料甜品分开，按大中小份标好价格，还定制了一些套餐，可以供app买单客人使用。

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