第40节(第1页)
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宋青宛今天大展身手,做了一个莲藕粉蒸肉,半肥半瘦的肉卤上调料酱汁,再裹上一层粉,扣在莲藕上。
八层的新蒸笼,一层一层的粉蒸肉,看得帮忙的几位妇流了口水,这葛山果然厉害,上山猎到一头野猪,大家伙都有口福了。
接着做了,那香味出来的,酱汁油亮的肉夹起来,几位妇人齐齐咽了口口水。
宋青宛大清早的过来点了豆腐,她做的豆腐比较硬爽,村里的妇人看她把腰头肉煸出油来,留着半干的肉又用碗装了出来。
接着往锅里倒了半锅油,开始油炸水豆腐,看得村里头的妇人傻了眼,还真会吃,用这么多油来做。
宋青宛今个儿的确豪了一点,想起自己自由了,有了新房子了,以后自己想干什么就干什么,还能自己赚到银子了,心里头就高兴的不行,也就不计较。
煸出来的肉用姜蒜一炒,那香味儿飘出院子外去了。
院子外正在忙活的年青人,闻到这味儿,越发的使劲,腿脚也麻利,这一顿席面恐怕是村里头办的最丰富的,就是村里头的那几个地主也不见得这么舍得,办起席面来比庄户人家还抠。
厨房里的妇人帮着揉面的,有妇人道:“剩下的油用油缸子装起来,你们小两口刚成家,还不太会过日子,这油可精贵着呢。”
宋青宛看了一眼,说这话的是赶车的宋大山的媳妇伍氏,伍氏一脸的风霜,看着她这么大手大脚的,很是不舍。
宋青宛点头,接着从架子上拿下来一个油缸子交到伍氏手中。
伍氏自靠奋勇的帮宋青宛把锅里的油装进油缸子里头。
转眼六个菜出炉了,三个浑,是粉蒸粉、、还有姜蒜炒肉,三个素,就是油煎豆腐、炒冬瓜、空心菜。
菜都摆在灶台一角,这儿是第三个灶台延伸出来的,有一张八仙桌的大小,烟筒从这儿过,正好可以温住菜,到冬天做饭的时候,就可以防菜凉了。
又有妇人感叹她想得周到,不少人说,等家里头有银子了,也非要建一个这样的厨房去。
终于等到最后的馒头出炉了,外头院子里的村里人早已经按座位坐好。
前面四桌村里头的长辈,都是村里头的族老们,坐在那儿闻着厨房里头传来的香味儿,老人家咽了口水,同三爷说道:“这葛山真是有能耐,转眼都建了这么大一个房子出来。”
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