第71节(第1页)
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所以,要干得恰到好处。
如果说糖醋排骨的主角是排骨,那么汁水就是一个最重要的配角。
只有恰当好处的为排骨添上一抹风味,但是又不抢了排骨的风头。
所以对于汁水的调配,也是非常重要的。
郝萌的做出来的糖醋排骨,干得就是恰当好处,那些包裹在排骨上的汁水隐隐约约的有要留下来的感觉,但还是稳稳的黏在上面,不会四处散开来。
再加上点缀的白芝麻,简直是诱人无比。
【好好吃的样子,这个是排骨吗?我上次在一家餐厅里吃的排骨,就是肉原本的颜色,一点都不好吃,也没有什么味道,还特别贵,好像要两百多能源币,而且才六七块吧,我都对排骨有阴影了,没想到小老板做出来的居然那么好】
【小老板做的菜都有一个特点,那就是又好吃,又好看!】
食物是一种独特的文化,一道好的菜肴,不但是味道诱人,外表也会诱人。
“这个就是糖醋排骨了。”郝萌笑着端着走到了直播间前。
虽然已经有不少的客人来到了中餐厅看到了郝萌的模样,但是郝萌还是不习惯在直播中露出脸,所以,直播的时候,她只是露出了美食和手。
郝萌先是吃了一口糖醋排骨,美味至极,排骨切成不大不小的形状,这样的话,就不会因为太大块吃起来不太方便,因为刚刚炸过的缘故,所以排骨的口味很是香脆,外面裹着酱汁,酸甜酸甜的,而且恰当好处,不会让人觉得太腻。
咀嚼之间,白芝麻的香味也淡淡的散发开来,为酸甜之间,添加了一抹独特的芝麻香味,虽然淡,但是足够提味。
不愧是系统提供的黑猪肉,肉质香酥不烂,吃到骨头的地方,还会有一股浓郁的骨香味。
郝萌一边解说,一边吃着,直播间里虽然看不到郝萌的表情,但是听着她说的话,和那盘子里越来越少的糖醋排骨,已经不由自主的咽了咽口水了。
肚子里面的馋虫都被勾出来的!
郝萌很快的就将美味吃完,然后回味了一边,忍不住拍着自己的良心说道,“作为中餐厅的店主,我非常推荐你们来吃糖醋排骨,特别是喜欢酸甜口味的人,绝对好评!”
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