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韩千晴看着眼前眉头紧锁的吴先昭,一开始她以为他就是闲着无聊没事干,所以才想着摆摊解解闷,却没想到他一坚持就到了现在,生意不好也懂得着急了,可见他确实上了心。
如果他一直想在饮料这个行业中展,那么帮他一把也未尝不可,不过生意是生意,交情归交情,这点她能分得清。
韩千晴斟酌着开口道:&1dquo;吴哥,我这有个配方,你要不要?”
吴先昭听后大喜,丫丫的东西可都是好东西啊,要是拒绝他就是傻子,急忙点头说:&1dquo;要要要!”
韩千晴噗嗤一声笑出来,就那么相信她,不怕把他卖了?不过心底里暖暖的。
她温声道:&1dquo;你有牛奶或者奶粉吗?”
吴先昭想了想,眼睛一亮,别说,他家还真有!之前他二哥来的时候就拿来了几罐,是给他爸妈的,他们在京城的时候都有喝牛奶的习惯,不过来到龙眼村后,身体日益健康了起来,泉水甘甜,父母就不愿意喝了,于是剩了下来。
&1dquo;有!我去拿!”吴先昭边往学校跑,边回答道。他们的房子还没盖,目前还住在学校宿舍楼,只是宅基地已经买下了,前几个月村民们又要帮忙盖陶然居,又要建自家的房,人手不够。等暑期这波人流散去之后,村民闲了一些之后再建。
韩千晴见吴哥风风火火去拿奶粉,她也把之前奶奶晒的木薯粉拿出来。没错,她要做的就是珍珠奶茶!
珍珠奶茶可是千万种奶茶的鼻祖,前世众多的奶茶种类都是由它演变而来,很受大家欢迎。
韩千晴尤其喜欢珍珠那弹牙而有嚼劲的口感。
正好珍珠的制作方法也不难。它主要是由木薯粉、黑糖、热水按照一定比例混合而成,可谓是简单好学。
材料都有,正好可以做出来试一试。
在她把黑糖放在小锅里煮化的时间,吴先昭气喘吁吁地抱着一罐奶粉过来了,递给韩千晴道:&1dquo;喏,这就是奶粉了,丫丫,你要奶粉做什么?要做牛奶?”他觉得不行,他自己本人就不喜欢喝牛奶,总觉得有一股味道。
&1dquo;当然不是了,我要做珍珠奶茶!”韩千晴一边拿着勺子搅拌黑糖水,一边示意他把奶粉放在一边。
&1dquo;珍珠奶茶是什么?牛奶和茶叶一起煮?能好喝吗?”吴先昭实在想象不出来牛奶和茶叶混合是什么味道,于是出三连问。
&1dquo;你先看我做,要是不好喝你找我。”韩千晴信心十足,当初她自己亲自做了几回,味道还不错。
吴先昭喋喋不休的嘴巴才闭上,摸了摸鼻子,他一激动起来就这样,还好丫丫没嫌他烦。
韩千晴把煮开的黑糖水倒入满是木薯粉的大碗里,用筷子把糖水与木薯粉混合,然后用手揉成表面光滑的面团,接着揪成小粒,用手掌搓圆。
这搓珍珠的活简单,就让吴先昭干了。
她则是打开奶粉罐,闻了闻,浓浓的奶香,一闻就知道这是上好的奶粉,不过想到财大气粗的吴二哥,就不奇怪了。他这么有钱,孝敬父母的奶肯定是最好的。
想到前世那些奶粉安全事故,她都心有余悸,毒奶粉害了多少孩子和多少家庭。但是在利益的驱使之下,还是屡禁不止,时不时就被爆出问题,害得国人一窝蜂跑去买外国奶,催生了大量的代购。
然后奶制品企业又出来指责国人崇洋媚外,不支持民族企业,他们也不想想,要是他们能坚守底线,不赚黑心钱,生产好产品,何愁没有生意。
当然也有老老实实的良心企业,不能一棍子打死一船人。
其实做奶茶最好用的是纯牛奶,只不过现在她没有那玩意儿,只好用奶粉代替。
韩千晴烧开水,把奶粉倒入锅里,用筷子迅搅拌均匀,然后把准备好的茶包放进去一起煮。待到牛奶染上了淡淡的褐色,茶香也散了出来,关火。可不能煮过头了,不然味道会苦。
这时吴先昭也把一团木薯团子都搓成小圆粒儿了,她又在珍珠上面撒了一点儿木薯粉,防止它们又沾到一块儿。
最后把珍珠煮开,放到奶茶里,就算大功告成了。
韩千晴特意找出了一个玻璃杯,给吴先昭盛了一杯,笑眯眯地说:&1dquo;吴哥,你来尝尝味道怎么样?”想了想,又说:&1dquo;如果能冰镇一会儿的话,味道会更好。”
早在韩千晴煮奶茶的时候,吴先昭就闻到了这个奇妙的香味,没有他想象中的奇怪,倒是淡淡的茶香萦绕,怪好闻的。
习惯性地吹了吹,吴先昭试探地喝了一小口,眼睛一亮,奶香混着茶香,口感醇厚,回味绵长,而且牛奶中那股淡淡的腥味没了,他喝起来毫无负担。
喝了好几口奶茶后,他这才想起还有珍珠没吃到,珍珠已经沉浸在杯底,韩千晴给他递了个小勺子,这时也没有吸管,只有用勺子舀着吃了。
一瞬间,吴先昭就被珍珠俘获了,拍了拍韩千晴,眼睛铮亮!
这下好了,珍珠党继韩千晴之后,又添了一位成员。
第41章
韩千晴也尝了一口,味道有些淡,她做的时候考虑到奶粉和珍珠都是甜的,所以也没有放点白糖增加甜味,不过对于不喜欢甜品的男生来说,甜度刚刚好。
珍珠倒是比她之前做的还要好,加上材料泉水的关系,这份奶茶的味道更是提高了一个档次,也怪不得吴哥这么激动了。
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