第61章 规划（第1页）
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转眼间快到中午，丽娘她们要开始准备午饭了。二十多个青壮汉子，又干了一上午的重活，那饭量可想而知。丽娘和燕姐儿负责和面蒸馒头，陈明月和鹊姐儿负责做大锅菜。
从后院摘了大白菜，拔了土豆和萝卜，葱姜蒜这些配菜。合着昨天买的三斤五花肉一起在井边洗干净。
大白菜切碎，土豆和萝卜削皮切成块，五花肉切成片。热锅下油，把葱姜蒜炒香，再放上盐酱这些调料。五花肉扔锅里面稍微煸炒一下，放进大白菜和土豆萝卜块翻炒一下，添上水，盖上锅盖大火焖着。
那边丽娘她们的馒头也蒸在了笼里，娘几个一边聊着加工坊的事情，一边烧火。过了一会儿，水汽氤氲中，传来甜甜的馒头味道，和喷香的肉香味。
燕姐儿站起身去取了碗筷来，成摞的碗叠放在那里，一会儿菜好了一个人盛上一碗，馒头管够。
这边馒头掀锅，那边陈明月去后院招呼工人们停下手里的活，先过来吃了饭。忙了一上午，大家本来就已经饥肠辘辘，到了锅灶旁，闻到饭菜香味，更是感觉饿得前胸贴后背。
陈家的饭菜不算多出挑的，但也不差。三斤五花肉虽然不多，可切成片炒在菜里，菜也有了油水，每个人的碗里也能盛上几片肉。刚蒸出来的三合面馒头香甜暄软，还能让吃饱，比大部分人家的伙食水平都好。工人们称赞陈家人大方，都说接下来要更卖力给主家干活。
三天之后，后院的院墙已经垒了矮矮的一截。陈明月让砖窑那边把余下的四万青砖也送了来，还是按一文四一块算，她付了余下的五十六两银子。
这钱是大头，一付出去，她手里就剩下十多两银子了。还有木料什么的钱没有付。
不过这个时候前院的第一批粉条已经做好了，陈明月借了陈明才家的牛车，往清风楼送了一趟。
这次一共做出来三百斤粉条，除去给清风楼送余了二百斤，还有摊位上的五十斤，余下的陈明月打算工人们自己吃一部分，她拿一部分出去推销。清风楼这个月还有余下的二百斤，她和王掌柜约好下一批做好了就送来。
收了卖粉条的五两银子，她感觉稍微回了一点血。在城里又割了几斤肉，就赶着牛车回去了。中午她还要帮着姐姐们做大锅饭。
中午的大锅菜里面加了粉条。滑溜溜的粉条吸满了汤汁，油汪汪的，吃到嘴里十分爽滑。工人们一听这粉条在城里竟然卖到二十文一斤，现在主家大方地煮了这么多给他们吃，一个个更是干劲十足。陈明月看他们那架势，预计十天的工期，他们九天就差不多能完成了。
下午，陈明月就找了姜子承，拖着他一起带着粉条，又去了城里。
她先把目标放在了那些大酒楼上。她们去酒楼里找掌柜的，说出了想往酒楼里供应粉条的想法。现在城里的人很少有不知道粉条的，这些掌柜的看见清风楼最近生意十分红火，靠着那新出的粉条菜色吸引了大批人前去尝鲜，本来就有些眼热。
还没待他们有下一步动作，这做粉条的就自己上门了，他们哪有不欢迎的道理。只是听说一斤粉条要二十文，而且十天之后才给他们供货，有些人就有些犹豫了。
陈明月也不勉强，她见那些犹豫不决的掌柜拿不定主意，直接就告辞离开了。永和县的市场也不是太大，她只打算给五家酒楼供货，还有三家粮油铺子，再多的就是条件再好，她也不打算供给他们。
跑了一下午，签下了三家酒楼，一家粮油铺子。都是按照二十文一斤的价钱给他们供货，十天之后才能拿货。
陈明月估算了一下，明天再跑一天，永和县基本上就能跑完。若是十天之后都开始全面供货的话，光一个小小的永和县一个月都要几千斤的粉条。
不行，她得赶快回去，让丽娘在村里再多找些人手来帮忙。而她和姜子承，也要到其他村子去，多收购些红薯。
急急忙忙回了陈家村，陈明月交代了丽娘，让她再帮忙找十来个伶俐勤快的妇人来，也是按照一天二十文的工钱。交代完，她就和姜子承去了临近的村子。
附近的村子多是沙土地，这样的土地最是适合种红薯和土豆花生这样长在土里面的植物。所以关于红薯收购这一块，陈明月并不太过担心。附近这些村子里的红薯够她们用的了。
她又想起了之前困扰她的问题，要是过了冬天，红薯要芽了，产粉率大大降低，到时候做粉条估计连成本都顾不上。
经过这几天的思考，她想到了两个解决办法。一个是趁着现在红薯刚下来，她多多收购红薯，多做一些粉条屯起来。干粉条只要存放在干燥阴凉的地方，放上一年也没有问题。不过她找不到那么大的地方来存放那么多的粉条。光是永和县一年的用量，她都得找一个大大的仓库来，目前她还办不到。
另一个办法是现在把收购来的红薯全部做成红薯淀粉，除去每个月做成粉条的部分，其余的全部的存放起来。过了红薯出淀粉的时节，她们也能随时拿出来淀粉来做粉条。
这个办法是可行的。干粉条支楞着，又不敢挤压的太狠，怕下面的碎掉。可是红薯淀粉就不会有这样的困扰。等到后院建好了，完全有很大的空间来存放这些淀粉。
而且那天做大锅菜削土豆的时候，陈明月还有了一个新的灵感。土豆粉和红薯粉条做法差不多，土豆出粉量也很高，等到她手里资金充足的时候，她还可以一起加工生产土豆粉。她相信，土豆粉若是推广开来，也会有很大的市场。
还有，她们这边河流多，村子里的池塘也多。这意味着产的藕也多。这个时候人们也喜欢吃藕，煮了吃，凉拌了吃，各种吃法都有。
可是，他们不知道做出来藕粉来吃啊。藕粉晶莹剔透，看起来漂亮，吃起来也好吃。更何况，它还美容养颜，滋阴健体。她相信，有钱一点的夫人小姐们都抵挡不了这样又好吃又有养颜功效的佳品。
光是想想以后的规划她都开心，可是现在最大的问题是，得有银子！
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