第56章 熬猪油(第2页)
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大头和小头好奇的蹲在郑大山旁边,看他拔猪毛。
早已没了昨日的害怕,大头歪着小脑袋向桃花询问道:“姐姐,你让爹收拾这个做什么?”
桃花笑道:“当然是给你们做好吃的了?”
大头嘟着小嘴,嘀咕道:“这玩意能好吃吗?看着挺吓人的”
桃花蹲下身捏了捏他的小脸道:“等我做熟了,你不就知道了吗。”
大头眉头微微一皱,不满道:“姐姐,我跟你说多少次了,不要再捏我脸,我又不是小孩子了。”
桃花望着还没有个水缸高的大头,忍不住,扑哧一笑。
“好了,姐姐以后不捏你脸了,你和小头别往在蹲着了,你拿着个篮子把地上的桂花捡一捡吧,我有用。”
大头睁着水灵灵的眼睛看向桃花,好奇问道:“姐姐,你要这桂花做什么?”
桃花望着他懵懵懂懂的小表情,觉得煞似可爱,忍不住又想捏他的小脸蛋。
不过怕大头会不高兴,就忍住了,“姐姐自有用处你们多捡些,用水洗干净后,用簸箕晾晒。”
大头回屋拿了一个篮子出来,领着小头蹲在地上捡树下的桂花。
桃花不放心嘱咐道:“挑些好的捡,那些不好的就不要了。”
她准备把这些桂花储存起来,回头用于泡茶和做桂花糕都是极好的。
她回到厨房,把昨日买回来的猪板油洗干净切成小块。
放入锅中加入半瓢水烧开,切了几片生姜放进去,水烧开后转小火慢慢熬。
熬了半个时辰左右,水分慢慢蒸,开始出油了。
锅里的油滋滋作响,散着浓郁的香味。
香味飘散在院子里,郑大山正在搓洗猪头,闻见香味不禁赞道:“好香呀。”
大头和小头闻见厨房里传来的香味,放下手里的篮子。
跑进了厨房,伸长脖子不断地吸厨房里面的香味,小头扒着桃花的大腿,一个劲说:“姐姐。。。。。。香。”
桃花拿着勺子慢慢的搅动着锅里的油渣,笑道:“等会就可以吃了。”
苏三娘洗完衣服,还没走进院子就闻见从自家院子里面散出的香味。
她端着衣服快步走进院子,笑道:“这是熬猪油了吗?这么香。”
桃花见猪油熬的差不多了就用勺子把猪油盛了起来,装入油罐子里,等放凉就可以了。
油渣她用碗盛了起来,撒上了盐,装了半碗递给了大头。
让他们两个人坐在院子里面慢慢吃。
大头欢喜地领着小头走到院子里,他先把油渣喂给了郑大山和苏三娘
苏三娘和郑大山各吃了一个,都说好吃,让他和小头坐在院子里面慢慢吃,不用给他们了。
大头和小头坐在院子桂花树下慢慢地吃碗里的油渣,眼睛笑得眯成一道缝了,小腿还不自主的摆动着。
桃花将剩余的油渣给了苏三娘和郑大山,笑道:“娘你和爹尝尝这刚熬好的油渣,可香了。”
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