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江頌安:「酸菜魚?」
元荔笑道:「我們也沒吃過?!但是大姐說可好吃可好吃了,讓我們都等著呢!」
江頌安懂了,卸了農具之後就去洗手,順便看了看盆里?僅剩的一條魚,接著就去了廚房。
元瑤正在廚房忙活,酸菜已經?炒香了,這時再將?煎香的魚頭魚骨下鍋加水,大火燉煮,沒一會兒,酸菜魚的湯底就變得酸香濃郁,顏色也成了金黃。
江頌安還記得上午嬌妻在生氣,於是這會兒說話也帶著幾分小心且沒話找話:「昨天的湯是奶白色的,今天又變了哈。」
元瑤淡淡晲他?一眼:「因為放了酸菜。」
江頌安連忙應了一聲,湯沸之後元瑤就準備滑魚片,江頌安身?長八尺,站在廚房就極其占地方,她嫌棄地將?人往出趕:「你出去吧,礙手礙腳擋著我了。」
江頌安心念一動,昨天的時候倒是挺喜歡他?的強壯,這會兒卻又變成嫌棄了。
但心裡?想的卻不敢說出來,江頌安訕訕地走了出去,剛出門就對上江年和元荔意味深長的笑,江頌安咳嗽一聲:「擺桌子吧!」
醃好的魚片下鍋之後熟的很快,等待時,元瑤準備最後一道工序,乾花轎和辣椒段切碎之後備用,燒一勺滾燙的油,待酸菜魚片熟透之後關火,最上面撒上乾料,滾燙冒煙的油往上一淋。
滋啦一聲——
濃郁、霸道、椒麻的香味全?被一勺熱油給激發了出來,直直就往人的眼睛、鼻子和天靈蓋沖!
好香好香!連元瑤也有些迫不及待了!
今天的主食不是饅頭也不是餅,這樣酸辣開胃的魚湯,和白飯配著乃是一絕,除了酸菜魚再快手炒了個青菜,元霜那邊的馬蘭頭香乾也早就涼拌好了。
乾飯!
在全?家人斯哈斯哈的口水聲中,今日江家小院的晚飯開始啦!
眾人第一筷,都迫不及待地伸向了中間那個大盆,麻辣的魚其實也吃過?,但是這樣的是第一次嘗,看起來沒有一點紅彤彤的樣子,但是吃下去第一口,眾人眼睛都亮了!!
酸!辣!香!
這滋味當真是奇妙極了!江年第一個就忍不住了,大聲吸溜了一口氣道:「嫂嫂!這個魚好好吃啊!!!」
元霜和元琪也連忙點頭,再看元荔,臉都要埋到碗裡?了!
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