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林音把排骨洗干净,又去泡米,一边忙活,一边和班主任说:“数学老师现在这个状况,最好喝流食。”
班主任一愣:“是吗?”
她回来的时候没想那么多,也忘了问医生。想想自己家有人生病,吃的的确清淡一些。想起林音之前说的那些话,她也默认了她的行为。
林音到了厨房,仿佛回到了自己的领地。将排骨洗净后,放入水中去血水。火开得很大,锅里的排骨很快叽里咕噜冒出一层层浮沫。
她关火,将排骨捞上来,浮沫洗净,放入冷水冷却。再将它们放回锅里,开火。在适当的时候放入胡萝卜、玉米、盐,汤便会将排骨的清甜和玉米的甜、胡萝卜煮过之后的软糯融合在一块,香甜无比。甚至有时候都不用加盐,也能尝到美味的排骨汤。
加盐放在最后,差不多出锅的那一滚是点睛之笔。手重了,排骨汤虽不会咸,但会过甜,不喜甜食的人喝过一碗,便会有种太过甜腻的错觉。手轻了,排骨的甜味便隐没在汤中,喝完之后,总觉得有些淡。
口味重的人甚至觉得太淡了,食不下咽。所以一切刚刚好,就是最好的。
排骨装锅,调好火候,林音又转到一旁去看米。这米还是很不错的,虽然和村里自己种的没法比,但也不算差。才泡了十来分钟,就已经颗粒饱满,就是有些杂质。
林音将杂质去掉,米完整地捞出,放在锅中,用小火炖上。在合适的时候,再加上一些蔬菜,还不忘等排骨汤的锅中烧开之后,加了一勺排骨汤进来。
两个锅同时运作,丝毫不耽误林音忙活。在咖啡店做了一个月有余,她甚至觉得太闲了。看向被挤在一旁不知所措的班主任,问:“您要吃些什么,我一块做了吧!”
班主任被她的娴熟吓了一跳,她的袖子半挽,本来是想来帮忙的。可一进厨房就发现自己什么都帮不上,她站在一旁微笑地摆摆手,说:“没关系,今天我也想吃得清淡点。倒是你,你要不要再做一点自己喜欢吃的?”
班主任平常是独居,周末的时候会回老公和婆婆那边。平常没有课、不用值班的时候也会时常回去,所以在这边吃饭总是随便对付一口就过去了,偶尔心血来潮犒劳自己,也还没今晚林音做得丰盛呢!
林音摆摆手,表示自己也不用了。喝汤喝粥也够了,她这星期在食堂里吃饭,嘴巴里也淡的不行,还好有她之前做过的肉脯。不过那些肉脯也不多,快吃完了。就是不知道陆思言的吃没吃完?
她思绪扫过,又回归。要真吃完了,她过段时间再给他做,反正她现在荷包鼓鼓,送点小东西的钱还是有的。
班主任和林音两个人坐在客厅里,一个看医书,一个看教案,倒是和谐得很。林音时不时起来去厨房看汤看粥,也没有过多的影响班主任。
不知过了多久,厨房里传去阵阵香气,班主任都有些坐不住了。她在这里看教案看了差不多一个小时,这一个小时里,香气飘过来了5、6次。
神奇的是这些香气每次都不一样,每一次比上一次更加香甜。这一次香甜中还带着独属自然的清新,也不知道林音加了什么进去。
第146章不是被气倒的吗
林音将医书一翻,匆匆走进厨房。汤已经滚过5、6次了,粥也滚过4、5次了,差不多了。她将粥盛上来一部分,剩下一点锅底,将火调到最小,加了点蔬菜进去。清甜的味道很快飘了出去。
林音又去看排骨汤,果然好了,她趁着这最后一滚,加入盐,另一只一扭,将火关了。余下来的热量将盐快速融入汤中,滚上一滚,排骨汤好了。
班主任跟着进了厨房,闻到排骨汤的香气,食指大动,平静的声音里暗含迫不及待:“好了吗?我们先吃一点再带去给数学老师吧?”
林音点点头,给班主任和自己各自盛了一碗汤,又问:“粥我煮了两种,一种是青菜粥,一种是白粥。你要哪种?”
说话间,林音撒了一点盐进那一锅蔬菜粥里。蔬菜粥的翻滚随着火势变小,渐渐散去。
班主任习惯喝白粥,要了一碗。放凉之后,几乎是迫不及待地喝了一口白粥,白粥和她平常煮的很不一样,十分软糯,水不多不少,粥刚好稠起来,喝下去都是满足感。许是加了一点排骨汤,粥里还有种肉香,又并不油腻,一切刚刚好。
喝了粥,她又去喝排骨汤。排骨汤比起清甜的粥第一口略显油腻,第二口的时候就不那么觉得了。汤甜味美,带着一种骨髓的甜而不腻,胡萝卜的清而软烂,玉米的软糯,好吃得班主任恨不得把舌头都吞掉。
不过二十分钟,班主任放下碗,摸了摸她略微鼓起的小肚腩,说:“林音同学,你做饭真的很好吃啊!是不是在家里常做?”
林音点头,快她一步将东西装进保温盒中。这个时代的保温盒并不是那么好看,是那种铝制的,看起来还挺丑的。
班主任看她装好了,站起身,觉得自己行动都有些不便了。都怪自己刚刚太贪吃了,不过总不能让小刘等着吧?
她接过林音手中的保温盒,林音笑了笑,伸手冲她肚腩伸来。虽说知道她没什么恶意,但班主任还是有些紧张,更多地是不好意思。
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