第333章 海蜇汤和葱花饼（第1页）

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陈书之前说，没吃过新鲜海蜇。

所以王奕决定中午做给他尝尝。

将海蜇清洗干净后，选了巴掌大一块精华部位做食材。

将这一小块海蜇切成丁，丢进清水里浸泡。

趁着这个时间，

王奕剥了一头蒜剁成蒜末。

摘了几根香菜洗净切碎。

然后抓了一把昨晚炸的花生米，用擀面杖压成碎末。

接着又炸了一点辣椒油，准备等下拌海蜇用。

配料准备就绪后，王奕将海蜇丁捞出倒进大碗里。

把蒜末、香菜末和花生碎倒进去。

加入半勺盐、半勺糖、两勺香醋，以及刚才炸的辣椒油。

将所有食材搅拌均匀后，一股诱人的香气飘出来。

陈书惊讶的问道：“什么东西这么香？”

王奕将海蜇汤递到他面前说道：“海蜇汤啊，你尝尝看。”

陈书拿起勺子，盛了一点送入嘴里。

凉丝丝滑溜溜，咬一口q弹q弹的。

酸辣中带着一点特殊咸鲜。

陈书赞叹道：“很特别的味道，挺好吃啊。”

王奕笑道：“嗯，这就是滨市特色的海蜇汤，别的地方吃不到。书哥你先端过去，我把油饼烙出来就能吃饭了。”

今天中午的主食，王奕选择做葱油饼。

不是那种巴掌大的小饼，而是整张的大饼。

将柔软的面团擀成薄薄得一层面皮。

刷上花生油以后，再撒上葱花和食盐。

将洒满葱花的面皮卷到一起，然后再擀成半厘米厚的面饼。

“小楚，等下灶火小一点，这么大的饼要慢慢烙，火大了容易糊锅。”

楚中天点点头：“好的奕哥，我会小心的。”

锅里刷上一层油，王奕将整张面饼摊进锅里，然后慢慢滑动防止粘锅。

很快，一股面香味就钻入鼻孔。

王奕盯着火头，小心的翻着饼。

不到十分钟，这张巨大的葱花饼就出锅了。

手起刀落，伴随着酥脆的声响，葱花饼被分成一块块三角形的小饼。

“开饭咯！”

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