第76节（第1页）

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“怎么什么都往嘴里塞！快，快吐出来……”淑岚有点慌神，这个年纪的孩子好奇心最重，最喜欢抓小东西往鼻子，嘴巴里塞，也不知道是图什么。

之前长生阿哥便是因着这个差点丢了一条小命，给淑岚留下的心理阴影很是不小。

谁料她把那毛笔从胤禛嘴里抢下来时，还是抢晚了一步，半截蘸着“墨水”的笔头已经断在胤禛的小嘴里了。

“咱们胤禛阿哥的牙齿真是生得结实，连笔头都能啃断……”站在另一边的雪雁总是抓错重点。

淑岚没吃过墨汁，但闻着也知道这玩意不像是能吃的玩意，再名贵的墨磨出来都是臭得很。谁知小胤禛张着一张被染得黑黢黢的小嘴，还咧着嘴冲淑岚笑。

“额娘……这个是……好吃的！”

这孩子莫非是个傻的吧！

淑岚扶额，见小胤禛用小小的米粒样的牙嚼那截笔头嚼得咯吱咯吱响，紧接着就咕噜一声，咽了下去。

“好吃！”小胤祺一脸认真地冲淑岚点点头，然后又摇晃着那半截“笔杆”，往淑岚的嘴里塞：“额娘……也尝尝。”

淑岚此时仿佛感觉是自家养的小猫叼了一只耗子，试图热情地安利给自己，而自己实在是……咽不下去，又拒绝不了！

“咦？”

小胤禛捏着那“笔杆”在淑岚的鼻子下面晃晃，淑岚敏锐的嗅觉便捕捉到一丝清新的竹笋清香。

再定睛一看那被小胤禛咬出来的歪歪扭扭的缺口，便可看出，这并非普通的笔，断面白生生的，中间中空，这是……

“竹笋？”淑岚生出了好奇之心，从小胤禛手中接过了那支“笔杆”，然后咬了一口，确实，这是精挑细选的笔直如竹的幼嫩笔笋，十分鲜嫩清香，又在外层刷了几层鸡油，烤至笔笋外皮金黄，如毛笔外层的桐油一般。

而笔头，也不是普通毛笔的狼毫、羊豪，而是用上好的猴头菇雕成毛笔笔头的形状，用外层细嫩的菌盖绒毛来仿了毛笔的模样，倒是十分仿真，乍一看，倒还真可以以假乱真，自己方才一直紧张着怕被点名上去表演节目，竟然一直未曾察觉。

既然笔是可以吃的，那墨汁呢？想来也是内含玄机。

淑岚将目光投向了那一汪颜色黝黑的墨汁，试着用那“毛笔”蘸了些，在一旁的纸上涂了涂，见颜色上纸褐中发红，又有鲜香之气逸散开来看，她便将鼻子凑近闻了起来。

“用老母鸡的鸡架、猪大骨、牛棒骨炖上数十个时辰，炖出高汤后，将蚝也下锅，熬致完全软烂无形后，反复熬制，直至颜色变黑……”淑岚一边闻，一边感慨。

这也太有钱了，高汤虽然所费鸡鸭猪牛甚多，倒也易得，这要将生蚝运到京城，熬成蚝油，交通所费银钱之巨便是她不可估量的，再加上此时的提纯技术并不好，要想炼到这种颜色，所费生蚝的数量恐怕更是庞大。

再加上海产品运送之路途遥远，想来便要一路用冰块镇着方才不腐坏……

没想到这平平无奇的黑黢黢的墨水，倒像是价格最贵的，淑岚此刻只恨自己浪费了，竟然真的用来当墨水涂抹了，早知道她就蘸着吃了，倒也算不辜负那么多千里迢迢送到京中的生蚝了。

淑岚正心疼地看着那“墨迹”渗入纸张中不可回收了，便听见身后又是一声惊呼。

“胤禛阿哥，这个也不能吃啊！”又是青雀的声音。

淑岚一转头，便见小胤禛伸出舌头舔那黑黑的墨迹还嫌不够，又趁自己楞神，“刺啦”一声撕了一大块蘸了墨迹的纸，往小嘴里塞去，咔嚓咔嚓的，像嚼薯片一样。

“咱们胤禛阿哥的牙口确实够好的！”一旁的雪雁更坚定了自己的想法。

“这个也好吃！”小胤禛又像发现了新大陆一样，让淑岚也尝尝。

淑岚这次终于不再质疑小胤禛的味觉了，也撕了一小块纸，试探性地放入了口中。

清香之气与那笔杆如出一辙，这纸倒还真是用笋做的。

淑岚细细嚼着便知，这是刀工极好的大厨，用刀剥下一层笋，如削苹果皮而不断的技巧一般，削得要薄，要均匀，又不能断，需要极其平稳的刀工，和极强的心理素质。

这笋又不能选太老的，太老了便会纤维极粗，牙齿咬不动。要将水分充足的嫩笋纤薄如纸，简直是不可能完成的任务，能请有这般刀工的大厨来，想来这加工费更是天价。

而顺利剥下一层笋衣也不代表就万事大吉了，淑岚还闻到这“笋纸”中，不但有植物的清香，还有油脂的香味。

淑岚抽了抽鼻子。

是鸡油。

怪不得这笋纸微微泛黄，想来是趁着这笋纸还饱满充满水分，十分柔软之时，将这笋纸包在一只油脂丰富的老母鸡外，再将笋纸和鸡一同在果香木燃的小火上炙烤，保持着既不会烤焦笋衣，又让油脂融化滴落，被笋衣吸收的程度，想来其中所费工夫不会少。

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