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第14节(第2页)

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耗子连忙解释道,“没有,我真没有,我没必要啊!”

“是吗?打开看看就知道了。”

耗子打开麻袋,发现是老钱和小李都是老大那边的人,“我可以解释的。”

颜冉决定还是不要和这群人粘了,就是耗子不敢,可也不敢保证其他人不会,他们家可经不起风雨,她万事都是小心为上才是上策,低调的挣钱就可以了。

尤其是耗子的老大,她要找个机会让对方吃过大闷亏,否则这人就不知道什么是怕。

也没有在县城多呆,颜冉就很快地回到家,反正现在家里什么也不缺,这段时间还是少去县城为妙,估计这段时间耗子的老大在满世界的找自己呢!

第44章惬意的小日子(一)

但自从出了耗子的事,颜冉就再没去过县里,本来还准备下雪前带颜军去一趟县城,现在也就不准备去了。

回到家后颜冉也没有把收音机拿出来,重要是颜军现在对新鲜事物特别感兴趣,这样一拿出来颜军的心可能又到这个收音机上面,还是最近让他收收心,好好学习吧!反正自己也正好专心看空间里面的医书。

就这样每天教一下弟弟和小兰他们,下午再去山脚那边,砍点柴或者捡点山货什么,晚上再泡泡温泉,看看医书,日子过得无比惬意,一直到下了第一场雪,才算停止上山。

最近又摘了不少的山货,这些山货放到现代社会是贵,可现在却不值什么钱,很少拿出去卖的,都是自家留着吃。

颜冉以前只吃过,却不知道怎么炒这些东西,跑去问李婶他们该怎么炒这些山货,结果李婶告诉她这边这些山货都是泡了盐水之后再炒着吃,或者直接炒,颜冉一听这也太简单粗暴了吧,她可是吃过不同口味的核桃,反正有时间,还是自己研究吧,反正自己现在是闲着没事。

最先做的就是颜冉以前吃过的琥珀核桃,要做琥珀核桃那就要剥核桃仁,核桃是好吃,但是也麻烦,去掉核桃上的那层皮就让颜冉的手到现在还是黑乎乎的,现在又要去剥壳,也没有现代社会专门敲的工具,颜冉带着弟弟只能用最古老的方法,用门夹,最后姐弟俩花了快一下午才弄到五斤不到的核桃仁。

想着先用这些核桃仁实验一下,要是不成功也不用再费劲剥了,颜冉只能按照自己记忆中的大概方法,结合自己最近做饭的心得去做。

先在锅里倒一部分油,再放糖熬成糖稀,颜冉也不知道具体的比例,反正是放的油和糖都是比较多的,做出一锅来看看效果,总能试出最好的比例,看糖稀差不多了,颜冉就放进锅里一部分核桃仁搅拌。

最后出来的效果还是不错的,最起码没有炒焦掉,但也没有达到预期的效果,糖稀裹的有点多。

“姐,很好吃的,这样是不是就成功了。”

颜冉尝了一块,“还好吧,核桃仁好像也不够香,我再做几次试一下,可能会更好。”

颜冉把剩下的核桃仁,也全部做了,经过几次实验,总的来说是成功的,只不过颜冉是浪费了不少油和糖。

有了成功的经验之后,颜冉决定把家里的核桃都剥了,直接做成核桃吃比每次都要敲壳方便多了,为此颜冉和弟弟花了五天的时间把家里的所有的核桃都夹了,准备一部做成琥珀核桃,一部分做成五香口味的。

说实话颜冉也不知道具体五香口味的该如何做,想着只要能入味,再炒干应该就能吃,于是颜冉就凭自己的感觉熬了一锅水,里面放了盐、花椒、八角等调料,反正是家里有的都放上进去了,然后把核桃仁放到热水里浸泡一夜,第二天捞出来晾干表面的水分之后,用小火慢慢地炒。

颜冉问道:“怎么样?”

“姐,这个也好吃,你试下。”

既然说弟弟说好吃,应该就还行,“嗯,不错,比琥珀核桃还要成功。”

等把核桃全部做好之后,颜冉让颜军给也给刘婶家送过去一份,留婶家虽然也有核桃,但做的口味和颜冉不一样。

颜军回到家和颜冉说道,“刘婶说做的好吃,就是太废糖和油了,说姐你不会过日子。”

颜冉笑了笑,他就是知道刘婶会这样说,所以才派弟弟过去的,“好吃就可以了,我们家现在不缺这些。”

有了核桃的先例,颜冉准备把榛子、板栗和松子也同样去壳留仁,可发现这些实在太难去壳了,颜冉只好按照做五香核桃的方法,直接带壳做成五香口味口味的。

只有板栗还留了一些,准备做成糖炒板栗以及和猪肉或者鸡肉一起烧。

可按照核桃仁的操作方法却只有榛子制作的比较成功,板栗是炒糊了,松子却还是原样,不像她前世吃得都开口了。

看到颜冉不成功的板栗和松子,颜军问道“姐姐,你是不是不会做啊!”

颜冉也不知道自己到底是哪里做的步骤不对,板栗炒糊了应该是受热不均匀造成的,怪不得以前看到板栗都是和粗砂一起炒,立刻自己也没有粗砂啊!

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