第8章(第1页)
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“这都是小事情,你住址给我吧,我马上派人给你送。”胖哥十分爽快。
“小兄弟,你生意应该很不错吧?不然这么多的肉肯定是卖不完的。”
胖哥做这行生意也有很多年了,从张凡的用肉量就能够估摸出来。
“马马虎虎吧。”张凡笑了笑。
“小兄弟太谦虚了,这附近做烧烤的,一般每天烤个十几斤二十斤就不得了了,这附近最大的一个烧烤店一天才用25斤左右,你一下子就定四十斤肯定比他们要强。”
张凡听完也没说话,转头说道:“胖哥,你先给我送一周的吧,每天都按这个量送到这个住址就好了。”
张凡将自己的住址告诉给了胖哥。
“好嘞,你就放心吧!”
看了看今天购买的食材。
新增了鸡爪和豆干。
应该差不多了吧?晚上摆摊的时候看哪个反响更好,后面可以着重增加一些量。
事情办妥,张凡也回到了家里面。
烤牛羊肉和鸡爪就用昨天的蘸料就可以了,张凡又开始按照昨天的配方开始调制秘方。
由于今天的量比昨天多了一些,所以张凡的蘸料也格外增加了一些,足足有一小盆。
昨天还现有些顾客特别喜欢比较麻的,所以张凡又从网上下单了几瓶花椒粉。
等到蘸料制作完毕,敲门声也响起来了。
打开门一看,正是胖哥将食材运送过来了。
一开门,胖哥眼睛就迫不及待的往屋内探寻什么,托板上面的肉都忘了交给张凡了。
“胖哥,你找啥呢?”张凡拍了拍胖哥的肩膀。
“不对呀!我看你屋里面也没有烧烤啊,这香味怎么回事!都把我的馋虫给勾出来了!”
“对不起啊,小兄弟,都快把正事给忘了,这是你定的肉!”
胖哥一身的肉也不是白长的,四十斤的肉他两只手就给轻松提了起来。
这让张凡是自愧不如。
“小兄弟,这肉我给你拿进去吧?不然你不太好搬的!”
“嗯嗯!谢谢胖哥,帮忙放到厨房就好了!”
张凡点点头,随后领着胖哥来到了厨房。
“哇!难怪这么香呢!你在厨房里面调制烧烤料呢?”
胖哥使劲的嗅了嗅,只可惜还没有开始烤,不然他肯定得薅上两串!
“嗯,我晚上准备去地铁那块摆摊,所以提前把这些东西准备好。”
“厉害啊!就冲你这蘸料,肯定能卖爆火!你是在哪个地铁口卖啊?胖哥我等会也去买上两串!”
胖哥一米六五的身高,体重却有1oo多公斤,原因不是因为别的。
正是因为贪吃!
尤其是喜欢吃肉类,而烧烤恰恰是他的最爱,经常晚上会叫上几个好友配着冰啤酒来上一顿。
“就在最近的深南地铁口,胖哥你要来的话,我给你留上两串就好!”
毕竟以后是长期的生意伙伴,这点人情世故张凡还是会拿捏的。
“真的吗?小兄弟果然够耿直啊!好好,那胖哥我就不耽误你干活了,我晚上过来找你啊!”
说完胖哥就关上门离开了。
张凡也接着开始处理起食材来。
牛羊和鸡翅还是按照昨天的方式做。
切成小块提前串好,鸡翅改刀涂抹上蘸料腌制。
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