关灯
护眼
字体:

第86章 第一次做米酒的成果(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁美女线下约会

米酒一的时候是酒酿,这时候酒水少,主要吃甜味为主酒味极少的酒酿,能做的吃法有酒酿小丸子、红糖酒酿鸡蛋、酒酿红豆这些。

而想要出酒多,就要进行二。

二是在酒酿的基础上,一两天就能好。

此时酒味变浓郁,甜味相对应的减少,米粒中间空洞,变木变柴,口感很是不好,以喝米酒为主了。

“糯米泡上两个时辰,大拇指和食指一撵就碎的程度就行,像这样。”水清从木盆中捞出泡好的米粒示范。

“然后沥干水上蒸桶蒸,一定要蒸透蒸熟!时间和火候你们自己把握。”

“晾凉,均匀的拌酒曲粉末,酒曲也是我们自己做的,不过现在过了季节,等明年能做的时候再教你们。”

“最后用干净的棉布包裹,盖上盖子。”

水清说的仔细,几个学徒听的更是极为认真。

挣钱有多不容易,他们比谁都清楚。

好不容易有了挣钱的机会,当然要紧紧把握住。

水清先大致说了一遍,等米蒸好后,她拿出四个盆,让胡母、晏秋、星回、范江四人分别单独做。

范河和范湖太小,暂时不用参与制作。

剩下四人看他们各自适不适合做米酒了。

做酒酿米酒和腌菜泡菜一样,有些人随意做做就很好吃,有的人哪怕每一步小心翼翼,恨不得精确到克数,做出来的要不长黑点黑毛、要不酸苦,总之不能吃。

更别说卖了。

用的水是泉眼里冒出的水。

现在天气冷,哪怕给木盆裹上厚棉被,至少也要三天,三天后出成果,空闲的时候,胡母将村子上妇人送来的萝卜做成酸辣萝卜丝、萝卜干、泡水萝卜储存。

萝卜樱子也没浪费,全部腌制起来。

留着冬季没菜的时候可以吃。

也能早上捞出来配粥喝。

还有来不及吃的叶子菜,放那蔫头巴脑的时间长了怕坏了,收拾收拾出来做成了梅干菜。

水清一边看一边咽口水。

这是自家做的正宗无添加纯天然的梅干菜呀,等冬天拿出来和五花肉一蒸,油润润的好吃又下饭!

不得不说,懒人和勤快人的生活质量完全不同。

回想原主和范母一起生活的时候,是喝不完的蔬菜糊糊、野菜糊糊、冬季就是干菜糊糊——干菜还是原主带着两个女儿夏天晒出来的。

反观她以往在家当姑娘时,早饭喝清粥也能配上三两样小腌菜、小咸菜,日子极为惬意。

原主也是不容易,跟着范母过了那么多年糟心的苦日子。

不止原主,是这朝代的姑娘都不容易,哪怕娘家日子再好过,嫁个夫家不好,后半辈子都搭进去了。。。。

华国好歹还能离了重新开始。。。。。

·

第三天,揭晓答案的时刻到来。

一大家子人团团挤在茅草屋的堂屋中,提着心等待着。

就连胡文华也暂时放下打土坯,凑上前屏息以待。

第一个打开的是范江做的木盆。

毫无意外的上面出了一层黑毛。

“不对啊,我仔细洗过手了,还用阿娘买的胰子洗了好几遍,就连指甲缝都是干净的才拌酒曲!”范江困惑的喃喃道。

第一次试做,每个人只做了一斤的大米,损失不大。

🎁美女线下约会请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.rywoool.com 传奇小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

多情mp3自己养的老婆最可爱尔有格格党进击的丧尸纵横想飞升就谈恋爱攻受是谁查理九世之规则游戏无双小神农 第36章网王玩转网球世界西游从白虎岭开始笔记本末世崛起女agl覆秦阅读本公公独霸后宫原耽为了追老婆茶一点又如何资源侍妾逃跑之后TXT海贼我天生反骨之相免费阅读全文悠情似水一碗蛋酒我在单位带薪养花种菜玩转网球王子世界我修仙大佬的身份被女徒弟曝光移民侏罗纪 作者 月下桑七零军官拿命宠TXT重生西游之九头虫免费阅读想飞升就谈恋爱虐吗娘亲舅大罪恶之城解读长风几万里电视剧舅舅哥哥排队宠_萌七喵_下山成至尊高手 星河归途攻略错了男主后 锦回人家秋雅生日自己养的老婆最可爱尔有笔趣阁叶无道林若雪2340章暖暖的奇迹穿越第二部全文阅读直播算命开局找回首富亲女儿! 作者是闻人暖零时父女免费阅读多情id宋棠乔琮官路升途第37章免费阅读网王游戏德萨罗人鱼2梅杜沙人鱼深海先生玩转网球王子陆小千穿越到1945年是哪一集侍妾逃跑之后TXT云盘什么叫大限将至德萨罗人鱼2梅杜沙人鱼文包 百度渡劫专家的后现代生活论坛在偏执的他心里撒个野在线阅读绿茶要有绿茶的本事 作者苏钱钱多情是谁演的美人战神靠媳妇儿养魂 磕cp有来有去丧尸专列1-40集全