第十九章 人间值得（第2页）

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清瞬驾驶着车辆，躲过不按规定路线行驶的摩托车，躲过路边奔跑的小孩，终于用导航开到了目的地。

“看来，这里也商业化了。”林星辰说。

“是啊，大家都出来赚钱了。”清瞬说。

“到了。”就是这里。

二人把车辆停好在停车位，径直向藏餐门口走去。

只见红色和藏青色布料的装饰品悬挂在入口处的门厅上，这应该就是藏式餐厅的基本颜色基调，星辰边走边观察着，浓浓的藏式风情是餐厅里的一大特点，从布局到陈设，无不透露着藏民们的文化智慧。

二人找到一处靠窗的长方形小桌坐下，星辰打量着屋内的一切，这里给他一种古朴，神奇，粗犷的美感，餐桌旁的墙面上挂着牛头骨装饰品，在牛的角上，还挂着一条洁白的哈达。

林清瞬看着窗外熙熙攘攘的人群，说：“这里的变化真大，已经少了曾经的感觉。”

“也许市区之外，可以看到。”

“是的，我更喜欢那些未被人涉及的角落，它保持着它质朴的美。”

这时，星辰看到一位编着粗黑长辫子的藏族女孩，她推着一个放满佐料的桌子到他们桌子旁边。

上面整整齐齐的排列着一排藏式佐料和饮食基础调料，接着另一位藏族服务员端来一壶水。

“来，先喝点酥油茶。”清瞬起身站起给星辰倒了一杯热气腾腾的酥油茶，又给自己的茶杯添上茶。

星辰抬起茶杯喝了一口，说到：“在飞机上喝过一次，这次的味道似乎更偏咸一点。”

“是的，这是当地正宗的酥油茶，酥油从牛奶中提炼出来，和砖茶一起熬制，根据个人口味加盐或加糖。”

星辰又端起茶杯，用嘴轻轻吹开茶上的浮油，慢慢喝了一口。

接着服务员上了一盘看似像面团的食物，一共六小块，整齐的排列在充满藏式风格的盘子里。

“这就是糌粑吧。”星辰拿起一小块糌粑，放到嘴里，嘴里顿时有一股独特的味道，一直传到味蕾，他想，不知道，高兴吃了糌粑没有。

“这是藏民的主食，它实用起来简单方便，也便于携带。”

接着两个服务员端着一盘火锅式样的食品摆上桌，上面有牦牛肉，藏猪肉，以及少量的家常蔬菜，比如胡萝卜，土豆，粉丝，绿菜等。

“你看，是不是有点像川菜？”

“也对。”星辰看着铜锅上面中间有一个烟囱，烟囱旁边放着各色菜品。

“我们平时都是涮菜吃，和我们的还是不太一样。”

他看见菜品是整整齐齐的码在锅中，然后浸泡在汤里煮着吃。

“汤是什么汤汁呢？”星辰问。

“藏式火锅的汤汁一般都是用牦牛的腿骨，配合当地特有的药材及其他作料，慢火熬制的。”清瞬回答。

看着清亮的汤色，二人已经迫不及待的开始吃起菜来。

“干一杯。”星辰端起青稞酒说道。

“干杯，友谊万岁。”清瞬以茶代酒，待会还要开车。

开车不饮酒，饮酒不开车。

吃完大半菜品，星辰突然想吃米饭，于是招呼让服务员过来。

“我们要两碗米饭。”星辰说。

“服务员说好，便去弄米饭。

吃了半小时，米饭还没端来。星辰有点奇怪。

“也许是高海拔地区，米饭不容易煮出来吧。”清瞬说。

“那就算了。”

一直等到吃饭结束，还是没见到米饭，服务员似乎也忘记这件事情，二人也没多说什么，付完款便离开了。

刚才二人犯了一个常识性的错误，由于本地海拔高，气压比内地低，在低气压的情况下，水的沸点也会降低，高原地区是不容易把饭煮熟的。

二人相似而笑，像远处走去。

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