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第130章 吃喝二人组(第1页)

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“叶子,我不是那个意思,我只是觉得你的想法太悲观了。”

“要是真的那样做,我家会有不少损失,恐怕我爸在情况不明显的时候不会接受的。。。”

叶子给娄小娥倒了杯水,让她不要着急。

“让你爸关注时局,有了这条猜测就有了思路,验证思路总比蒙头瞎撞好。”

娄小娥喝了一口水,甜甜的。

“听你的。”

叶子完成让娄小娥提前注意到目标,也打消了她想要合伙的想法,还拉近了俩人的距离,今天这顿饭算是没白吃。

“你都没咋吃,天大地大,吃饭最大。兵来将挡,水来土掩,别想那些事了。”

娄小娥一顿饭吃的心情七上八下,哪里顾得上吃啊。

轻轻的呼了一口气,娄小娥倒也没有太过担心,那些不过是叶子的猜测,八字还没一撇呢,没事给自己找什么负担。

“我可不能不吃,这小羊肉嫩着呢。”

“就是就是。”

干饭人从来不能耽误干饭。

这个时候的东来顺还是手切鲜羊肉,蘸料也是一绝,绝对不是后世机器流水线上下来的产品。

什么叫手切鲜羊肉?

在一个大柜子内最底下铺上一层碎冰块,然后在这层碎冰上码上一层鲜羊肉。羊肉上边再盖上一层碎冰块,一层层往上摞。

通过冰块和肉的重量压力和化冰时的水汽释放,带出肉块里的血水。这个过程就是排酸,排过酸的羊肉干净而不失肉味。

趁着羊肉被冰块弄的半软不软的时候,薄薄切片,肉片卷曲细腻,下锅即熟,还不起血沫,这是合格的手切鲜羊肉。

清汤锅底吃完之后顶多飘着油,不可能漂血沫,是东来顺做到的行业高标准。

当然,时代在进步,标准也随之改变。

将来为了扩大规模,做大客流量,引入机器切肉,也是东来顺不得不顺从时代的潮流的选择。

不过,趁着东来顺还保持原汁原味老味道的时候,叶子决定还要多来几次,吃个痛快。

“先涮肉,再涮菜,这菜不腻的同时还不至于清汤寡水没有味道。”

娄小娥普及着涮肉的门道,适时的夹了一筷子白菜进去。

“军师,我看你对吃的这么有研究,以后找你当饭搭子,咱吃遍四九城啊?”

叶子打蛇上棍,感情就是一顿饭一顿饭吃出来的,叶子对此深信不疑。

“你还真识货,本小姐研究这一口吃食可是研究多年了。”

“上到门面的大饭庄,下到小馆子的特色菜,我可没少吃。”

娄小娥家里有钱,她又是个女孩,总不能跟男孩一样走狗斗鸡。最喜欢的就是逛街买买东西,吃吃美食。

“啪!”

叶子从来口袋摸出一叠钱放到桌子上。

“娥子,这是我的伙食费,交给你管。”

娄小娥撇撇嘴,毫不在意。

“咱们俩吃饭还用你拿钱吗?瞧不起我娄小娥?”

叶子摆摆手,示意她收起来。

“你错了,我就是瞧着你顺眼才把钱给你管的,给别人我还不乐意呢。”

“咱俩这关系,谁请谁,请多请少了都无所谓,可是要是每顿饭都要抢着付钱那多虚伪啊。”

“索性认定一个人管钱作为伙食费,大家都省心,不用客套,专心吃美食就好。”

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