第三十二章病后(第2页)
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郭璞抬起手来晃了晃,“我掐了一些蒜苗,还割了一把茴香。”
柳菲阳遮遮掩掩拿着菜刀去了厨房,茴香洗净切碎了,和玉米面一起搅拌均匀,掺了水,搅拌至没有干面,上锅蒸熟之后,与蒜苗一起炒。
这是她老家
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临溪而渔的一道菜,叫做“苦累”,原本是旧社会的穷人饭,和玉米面一起蒸的菜多数都是野菜,蒸之前加了盐,蒸熟之后就能直接吃,又当菜又当饭。
后来生活条件好了,这种菜会做的人不多了,也只在某些老人家中和特色菜馆里才能见到。她也是在网上浏览美食的时候无意间看到的。
虽说身上轻快了很多,可她还是有些犯懒,就想做点省事的吃。
看到端上桌的饭,郭璞微微有些愣神,“你还会做这个?”
“怎么啦?”柳菲阳自己闻了闻,也不知道是不是饿了的缘故,闻起来还挺香的。
她之前去乡里之前腌了一点泡菜,这个时候正好拿出来佐餐。两者配合起来,滋味还真不错。
郭璞从自己面前的盘子里舀了一勺苦累,他在别的穷苦人家看过人家做这个,不过都是野菜多玉米面少,因玉米面没有多少黏性,所以看起来就像是湿玉米面里掺了一堆野菜,并不像眼前这盘子一样,几乎都成块了,经过炒制之后色泽金黄泛着油光。
尝一尝,咸香可口。
但没有亲历过苦日子,应该是不会知道这种做法的,毕竟这样的饭食,稍微宽裕一点的家庭都不会吃。
他心思百转千回,口中却什么都没说。……
他心思百转千回,口中却什么都没说。
又因他一向秉持着“食不言”的习惯,柳菲阳也没在意。
吃了一盘子还不觉得饱,她又去盛了半盘,“锅里还有不少呢。”
她先吃完,起身去看后院的菜和鸡,蔬菜被浇灌过了,空隙里的杂草也被除掉了,——别的都不怕就是那马齿苋啊,生命力太旺盛了,除非晒得干透了,否则遇水就活。
虽说这种野菜营养价值也很高,但这个时候田间地头甚至是屋角墙边到处都是,也就没有在菜园子里存在的必要了。
被锄掉的马齿苋还被小心地捡了出来,就堆在地
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本章完
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