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第15章 一份属于自己的蛋糕(第1页)

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天未杰勤勤恳恳地在蛋糕店工作着,做蛋糕的师傅和助理面面相觑,想着能不能让他自己做蛋糕,但他本就是新手,再加上没有蛋糕师证,他自己做的蛋糕也不能出售,只能他自己吃。

过了一个月,到了领薪水的时候,所有后厨人员站成一列,领薪水,做蛋糕的师傅领到价值五千枚硬币的五十张一百面额的大钞,而到了助理那层则只剩下二十张,打杂的只有十张。

而天未杰排在队伍的最后,老板则是给了他一个红包,打开红包之后,他露出惊讶的表情,他仅是目光瞥了一眼,就现里面的钞票虽然没五十张,二十五张还是有的。

老板用手势比了个嘘。

可天未杰不明白,自己的职位最多最多就相当一个打杂的,按理说应该跟他们的工资一样是十张,可是如今老板却是给了二十五张,这工资比助理还要多,助理也算得上做蛋糕的主力了,他们的水平其实只比大师傅差一点,但他们还年轻,所以只是在助理的级别。

天未杰心领神会,拿着红包走出门,一出门就有人在问他。

“小天啊,你拿到多少工资啊,咦,你的工资咋是个红包?”

他不慌不忙地回答道。

“这个啊,这是老板说我第一次来上班,图个喜庆,给我把工资包在红包里。”

众人听后恍然大悟。

“哦,原来是这样,那你的工资是……”

他打开红包,里面整齐地叠着十张百元大钞。

“十张啊,没事,年轻人啊,就要多历练,之后的路还长着呢,你这一个月工作的辛苦我们都看在眼里。”

说着,每个人的心里都很开心,哪怕是打杂的,因为他这个月干的活接近他们工作的两倍了,这样居然还只能拿到和自己一样的工资。

助理也很高兴,因为他们还以为老板会念及旧情,给他很高的工资,这样自己心里就会不平衡。

在他出门之前,他就将里面十五张放兜里。

“小天啊,你不是想学做蛋糕吗?我们现在就带你做。”

助理几个脸上洋溢着笑容,都很高兴。

拉扯着将他带到做蛋糕的台上,手把手教他做蛋糕。

“小天啊,你想学哪几种,算了,今天我们心情高兴,就都教你好了。”

第一种:海绵蛋糕

配料

鸡蛋五个、低筋面粉13o克、白砂糖1oo克、玉米油(或黄油)4o克。

制作过程

1、提前将面粉过筛备用。

2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。

3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。

4、用电动打蛋器开始高搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅,质地会越来越浓稠。

5、打至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。(全程大概需要十多分钟)

6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次,都要由下至上翻拌均匀。另外,在这个时候,最好将烤箱预热。上下火、18o度1o分钟。

7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌,千万不要求快,不要划圈。

8、将蛋糕糊倒入模具,七分满即可。

9、将整盘蛋糕放入烤箱中,上下火18o度烤15分钟即可。

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