第三十二章 番茄炒蛋(第2页)
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【sky:抱着鸡蛋味的哭了出来,这玩意儿是真难喝[呕][呕][呕]】
【李啸天是条狗:低调炫富,我家厨师已经下单了主播同款食材,准备开搞了[酷]】
【路人乙不是人:哥,你就是我亲哥,带我一个一起吃啊!】
【[管理员]喷子111:注意形象】
不一会儿,春风满面的主播溜达了回来,捋起袖子说:“来给番茄剥皮啦!”语气都变得元气满满,感觉从招财身上补给到了无限能量。(趴着舔毛的修斯:为了这个家,我付出了太多……)
这时候碗中的番茄已经被热水烫得皱巴巴的了,稍微一挑一剥就可以把皮褪下。把去皮的番茄分成两拨,方晴暖介绍说:“这两颗是补充番茄酱汁的,需要切碎一些;这四颗就正常切块,大小根据你们的喜好来。”
把两份番茄块分别用两个碗装好,她又拿出4颗大蒜瓣:“刚才忘记预留番茄炒蛋的蒜末了,咱们现切,刚好给新观众展示一下,在需要少量蒜末的时候要如何快手切。”
“啪!”地一声,她用刀身拍在了一颗蒜瓣上,笑着说:“和拍生姜一样,大蒜也很适合拍哦~”
【路人甲:豆腐切成丝,原本的口感不就受影响了?】
【勿扰没绯闻:本来就没什么口感,还不如直接喝豆浆。】
【晴天de真爱粉:豆浆加糖级好喝!豆腐一般般吧,刚蒸好撒糖口感还行。】
【方块不如圆圈:蒸豆腐必须要淋酱油,不服来战!】
【眼神不大好:喂喂喂,重点难道不是切丝的刀法很厉害吗?】
【aki每天要开心:是哪个大厨,居然有此等实力!】
【李啸天是条狗:本美食区老人表示没见过,可能是厨师协会的大佬?】
【谁看谁快乐:嗨呀,求助无所不能的网友呗,我去帖问!】
“豆腐切丝后会调成羹汤,很好喝的。”方晴暖一人血书为文思豆腐正名,注意到弹幕关于豆腐的其他讨论,若有所思道,“蒸豆腐的口感,应该比不过豆腐脑吧。”
【爱哭的小毛球:豆腐脑?】
【圆_润:这熟悉的感觉……】
【Zzz:难道说……】
【[管理员]喷子111:新菜吗?】
比起只会打问号和询问豆腐脑是什么的新粉,老粉们已经熟悉主播的这种说话习惯了,她总是会在无意中表露出好奇,“咦,你们居然没吃过这个吗?”“啊,那个那么做更好吃诶!”用这种无辜的语气成功激起大家的探知欲。
“唔,大概类似豆腐的表亲?”方晴暖见粉丝们这个反应,也立刻明白过来她又说了这个时代不存在的新名词,明明是有豆腐的,为什么却没做出豆腐脑?!
拍了拍胸口,她对这群人承诺:“放心,明天早餐做给你们吃!”得到了一片期待的回应后,这才拿起另一个盘子,给大家看她备菜时候预留的配菜。
“一根大葱切段,青红椒各一根,切小段,一把蒜末。是不是觉得眼熟?”她指了指辣椒酱锅,提示说,“和咱们辣椒酱的配料其实基本重复,所以如果有酱在手的朋友,可以直接用辣椒酱替代。”
弹幕区立刻分成两个阵营,即将拥有辣椒酱的幸运鹅们仰天高歌,只能眼馋看着别人快乐的失意人们捶胸顿足。方晴暖立刻安抚道:“没有的话,就乖乖按照我这个配方来,喜欢吃辣味的就多放几根辣椒。”
“接下来还有点时间,我们来处理下一道菜的食材。”她又端过来一个透明的玻璃碗,里面放着六颗色泽红润的番茄,看起来正是适合吃的时候。
“这是两盘的量,正常炒一盘的话3-4颗就够了,番茄怎么会这么贵的,我好心疼。”方晴暖说着,比了个哭哭的手势,假装抹泪。
【三只小蜜蜂:炒???】
【1ucky小红手:水果是要比蔬菜贵的QaQ】
【老公我真的没有生气:重量级食材,这个要留着过节做!】
【aki每天要开心:主播你这是又要……】
【爱哭的小毛球:用水果做菜?这一集我看过!】
【李啸天是条狗:哈哈哈哈哈好奇新粉丝们的精神状态。】
【吃嘛嘛香:新粉丝表示三观正在被重塑中……】
【ye11o:听君一席话,如听一席话……】
“哈哈哈,我给忘了,你们不知道番茄是可以做菜吃的。”主播轻描淡写地践踏着星际人的料理观,“今天看过之后,你们就回不去了。今天要做的另一道菜是级温柔口感的——‘番茄炒蛋’,和米饭简直是天作之合!”
“先给番茄处理一下外皮,用刀轻轻在它们身上划十字。”方晴暖接过小一递过来的热水壶,慢慢把热水浇在划好的番茄上,“直接去皮有点麻烦,我们借助热水的帮助,稍微烫两三分钟,再去皮就很轻松了。”
从冰箱里取出六颗鸡蛋,她再次感慨:“还好鸡蛋没有特别贵,不然我会不舍得吃它的。为什么水果价格会这么高!”
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