第319章 制作糕点（第2页）

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小灵两人似懂非懂的颔。

两人话音刚落，玉泽正拿着两个竹筒走进了厨房。

“堂妹，竹筒削好了，你看看这样行吗？”

这个时代没有打蛋器，玉婉宁记得在后世人们利用矿泉水瓶都能自制成打蛋器，

她便联想到将矿泉水瓶换成竹筒，让玉泽正给他用几竹子改造了两个简易版的竹制打蛋器。

玉婉宁抬眼看去，就见玉泽正手中拿着两个带着手柄的打蛋器递给了她。

她接过打蛋器看了两眼，上下看了两眼，十分满意的回道：“这个可以！辛苦泽正哥了！”

玉泽正嘴角上扬，浅笑出声：“你我之间何须谈辛苦，接下来要怎么做？我来帮你吧。”

玉婉宁抬眸，“泽正哥你下午不是还要跟着我爹爹出门吗？用不用去休息一下？”

玉泽正笑着摇了摇头：“不用，我没午睡的习惯。”

玉婉宁心下一喜，“那麻烦哥哥帮我打蛋白吧！”

她原本还在想，玉泽正要是做不出来竹制打蛋器的话，她倒也能尝试用筷子直接打蛋白。

只是可能会费手罢了。

不过眼下有玉泽正的帮忙，同时打蛋器也制作出来了，那这打蛋白的工作也能轻松些了。

玉婉宁拿过打蛋器，将一勺糖倒入装蛋白的碗中，将洗干净的打蛋器擦干至无水。

打蛋器放入碗中顺时针迅搅拌起来，没一会儿，碗中的蛋白就被打出大小不一的泡泡。

“哥，你就这样顺时针将碗中的蛋白打起来。

中途分三次加入白糖，一直打到蛋白成绵密的蛋白霜状就行了。”

“好，我来试试。”玉泽正接过打蛋糕的工具到一旁自己忙活了起来。

玉婉宁将手中的蛋黄和面粉混合在一起，加入糖和牛奶后用筷子搅拌。

“小姐，咸蛋黄买回来了。”李根抱着一碗咸蛋黄从门外进入灶间。

“辛苦李根叔了，你先休息下，我先把手中的活计做完。

过会儿我将蛋黄酥和红豆饼这些糕点的做法写下来给李根叔您。

估计得麻烦李根叔替我制作这两种糕点了。”

“好，小姐尽管吩咐我就行。

或者小姐直接口头告诉我，我记下来后自己试试看。”

玉婉宁搅拌着手上的混合液，想着李根之前就有给家中做过一些糕点，口感风味都很不错。

就算自己将做法口述的话，应该也难不倒他。

“行，那李根叔你听着，我这就跟你说。”

玉婉宁将两种做法仔细口述一遍，李根听着认真。

等玉婉宁说完后，他也开始尝试制作起这两种糕点。

“堂妹，这蛋白做成这样可以了吗？”

玉泽正端起瓷盆，将碗中的蛋白霜递给玉婉宁看查看。

玉婉宁接过瓷碗，将碗反倒过来，蛋白霜一点都没流出。

她满意的点了点头道：“对，就是这样，谢谢哥。”

“好，那还有什么要我做的吗？”

玉婉宁看了眼桌面，想着自己还打算做个马蹄千层糕。

李根刚刚去买咸蛋黄的时候还顺便买了一大把的斑斓叶回来。

玉婉宁指了指桌上的斑斓叶，对玉泽正道：“哥，你帮我把斑斓叶拿去切断，用石臼捶捣出斑斓汁液吧。”

“好。”

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