第91章 崔玉分 打不过没事咱可以群殴（第2页）

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“前些日子我在外地，不知道京城来了这么一位大师，这刚回来就赶紧带着徒弟来拜访您。”

苏辰扭了扭身子，被一个六七十岁的老太太一直您您您的叫着，他是真不得劲。

而且总觉得这位老太太端着，不如卢永亮那么接地气。

“实在是准备今天就回，不然该是我去拜访您来的。”苏辰也很客气的说道。

崔玉分笑了笑，突然表情一收，微微扭头过去，就连语气也变得严肃了那么几分，“小新，你刚说要跟苏老板请教个什么事儿来着？”

王培新：？？？

我不造啊！

我啥也没说啊！

不是，师父你怎么现编啊？

“我我是说，额，那个”王培新汗流浃背，“哦对，我是想请问，为什么我试了很多次，都无法让鸡丁在不成熟的状态下去掉腥味，对，就是这件事！”

苏辰放下茶杯大大方方的说道，“很简单。鸡肉的成熟临界值在53度，高于这个温度肉质就会开始生反应，低于这个温度就不会，您可以把这个理解为浸泡冷水的加版。”

啊？

王培新愣了，“意思是说，您时不时的开关火，就是为了让水一直保持在那个温度？”

苏辰点点头，“是的。”

他还有些不死心，“您是说，您不使用温度计，然后通过控制火势，让水保持在一个恒温状态？”

苏辰再点头，“是的。”

嘶！

明明自己当时就在现场看过的，可为什么现在听起来总觉得像是在吹牛逼？

阿宝对此见怪不怪，苏老板正是用这招在美味来做炒鸡的，他也跟着学了一段时间，现在也学了个三四成。

瞥了眼直播间，仅有一个观众的直播间里弹幕还不少嘞！

卢永亮打字度不快，不过出来的语音都被自动转换成了文字。

卢永亮：嘛呢？赶紧打起来啊，这怎么还研究上菜谱了？】

卢永亮：小苏师傅现在都能这么控温了？牛蛙牛蛙！】

卢永亮：伱把摄像头对着崔玉分，我看看她气不气，哈哈！】

阿宝无奈的转动着摄像头，感觉自己就是师父的工具人。

“既然问清楚了就好。技不如人，回去好好练练。”崔玉分呵斥一般的对徒弟说道。

“您说的是。”王培新一直站在师父身后边，头也不敢往起抬。

教训完徒弟，崔玉分这才继续笑眯眯的跟苏辰聊天。

在来的路上，王培新提过苏辰在景州有家公司的事，当时崔玉分就觉得很奇怪。

一家公司的董事长，为什么会有着如此高明的厨艺，这合理吗？难道他们家公司，是董事长亲自下厨？

好奇之下，崔玉分就让王培新上网查查这家公司。

具体情况没查到，倒是找到了这家公司的斗音账号，满屏的嗨丝让老太太在车上直呼这不是个正经公司！

好在账号里头还是有几个做菜视频的，反复观看之后，老太太算是肯定了一件事，这董事长真是有两把刷子的。

当具体了解到美味来公司的业务之后，崔玉分更加惊奇了。

这哪有人开餐厅是这么开的啊？您这么干，它能挣着钱吗？

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