第九十九章 要一屋的孩子吧（第2页）

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“然子，你带豆花耍会，我和媛媛说点正经事。”

吴兰亭拉着童媛媛进了屋。

半晌后俩人才走出来，童媛媛脸儿红扑扑的，一脸的羞涩欲滴。

季然深感好奇，老娘究竟是和童媛媛说了什么，以至于媛媛羞郝到这境地？

此刻不方便问。

带着豆花回到悠然居，逮了個空隙，季然终于问出了心中的疑惑。

“你妈想抱大胖孙子，还教了我一些更容易怀上……”

和季然开玩笑时归开玩笑，但未来婆婆殷切期盼，再者她也年过而立，是得上真格的了……童媛媛有些不好意思。

“嘿嘿，那咱们得使劲努几把力了。”

季然何尝不想再来一个几个的？

闲着也是闲着，带带娃挺好，家里娃多才热闹。反正带着带着，不知不觉中娃儿们就长大了。

“要努力你自个努力去。”

“那肯定还是得咱们共同努力嘛，咱妈不是教了你秘诀嘛，今晚上咱们好好研究研究，认真深入地探讨探讨。”

“满脑子就是这个……不想理你了。”

……

用心去做一道嗦螺，其实是一个相当复杂的工程。

从塘里摸起田螺，要养数日。

田螺需要足够的时间才能排空体内的泥污等脏物。

养的过程中，每天至少早晚得换一次水。

不换水水会臭，田螺易死。

养得差不多的田螺，需用手使劲搓。

搓去它们外壳上的附着物。

搓干净后，还得用钳子一粒一粒夹去田螺的尾部。

去其尾，更利于入味，亦利于吃时唆出螺肉。

处理完毕的田螺先用水加盐加料酒加姜片，煮个几分钟。

淖水后需再洗净，同时尽量去掉田螺口子处粘在螺肉上的片片。

没了那片片的阻挡，才更利于入味，更利于嗦食。

复洗的田螺用筛子滤干。

把切成碎未的姜蒜辣椒等配菜文火炒香。

加各种调料，倒入滤干的田螺。

接着炒。

再倒入水，煮至火候，加入切好的紫苏。

紫苏这一味配菜，不可或缺。

在季然的美食经里，炒嗦螺没有紫苏，相当于没有灵魂。

季然的菜地里并没种植紫苏。

但在乡村中，紫苏野生野长，路旁荒地上，随处可见。

焖田螺时不要把汁完全收掉，宜留一部份汤。

做好的田螺不要急着开吃，放一段时间会更入味。

……

季然弄田螺的时候，童媛媛捣鼓其它菜，豆花在一旁当个称职的小帮厨。

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